4代目シェフが創り上げる、新しいコートドール。斬新かつ繊細な料理たち。@コートドール(札幌/円山公園)
札幌3日目のランチの本命は北海道のグランメゾン「コートドール」。北海道ミシュランガイドでも2017年に一つ星を獲得した名店。最近4代目のシェフが就任されたとのことで、行ってきました。 重厚な建物はかなり個性的で、オシャレな要塞のよう。 1Fはフラワーショプで、
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札幌3日目のランチの本命は北海道のグランメゾン「コートドール」。北海道ミシュランガイドでも2017年に一つ星を獲得した名店。最近4代目のシェフが就任されたとのことで、行ってきました。 重厚な建物はかなり個性的で、オシャレな要塞のよう。 1Fはフラワーショプで、
札幌3日目は円山公園エリアで食べ歩き。まずは西28丁目駅からすぐのカフェにちょっとだけ立ち寄り。 看板からエントランスを歩くと、日差しが気持ちいいテラス席が。そして入り口には猫ちゃんがお昼ね。こちらの看板猫のようです。 中に入ると漫画本や雑誌の本棚や器が飾って
札幌2日目の宿泊は北海道大学近くのオープンしたてのゲストハウスへ。元々は学生寮だったらしく、上手にリノベされておりますがお部屋は学生寮の名残がいくつかありました。 そんなゲストハウスの地下にはオシャレなカフェバーが併設。朝食は有料ですが、ちょっと行ってみました
友人が以前いっていたのをみて、札幌に行ったら絶対行こうと思っていたお寿司屋さん。「ミシュランガイド北海道2017」では星なしのおすすめ店になっているようです。最寄り駅は札幌からふた駅の「琴似駅」。駅近なのですが、ちょっと分かりづらいビルの1Fに入っております。
札幌カフェ2軒目は、2016年3月オープンの「北菓楼 札幌本館」へ。「北海道立文書館別館」という歴史的建造物を安藤忠雄がサロンとしてリノベーションしたもの。建物に興味があったので、立ち寄ってみました。 1Fは北菓楼のお菓子達が販売されており、海外観光客の方も多
モエレ沼公園から札幌に戻ってきて、夜まで少し時間があったので気になるカフェをハシゴ。まずは北海道といえば王道な六花亭札幌本店にいってきました。1階では六花亭の銘菓の販売、2階はイートインとカフェスペースになっています。 早速2Fにあがると、かなり広い空間に六花
札幌2日目はモエレ沼公園内にあるフレンチでランチ。札幌で有名なモリエールの姉妹店で、ミシュランガイド北海道2017の一つ星★のお店です。入り口からレストランまではかなり距離があるので、レンタルバイクで移動するのがいいかな。レストランはガラスのピラミッド"HID
札幌でとても興味があったのが「〆パフェ」。飲んだ後にパフェを食べるという文化が流行っているそうで、飲んでもスイーツを食べたい私は興味津々。 色々なお店がある中、気になるお店に電話したのですが夜9時を過ぎて1時間待ちとのこと。仕方なく第一希望は諦めて、何件か電話
先日、北海道旅行に行ってきました。過ごしやすい季節かと思いきや、日本で札幌が一番暑い日に初日。ちょっとびっくりです。千歳空港から乗り継いで札幌へ。ここで次の予定まであと1時間しかなく、でもランチをということで大丸内にあるきのとやカフェに立ち寄りました。 北海道
札幌の1泊目のホテルはすすきのエリアにある「アンワインド ホテル&バー」。ここは2016年12月にリノベーションオープンしたロッジ風オシャレホテルで海外旅行者に人気のようです。 フロントはまさにロッジをイメージしたデザインで、レンガや薪が温かい雰囲気を醸し出し
大阪出張では、諸事情がありホテルが大阪マリオット都ホテルにグレードアップ。宿泊特典としてハルカス300へ無料チケットをいただいたので、朝一番に行ってきました。 エレベーターにのって頂上までいくと、目がくらむ高さ。全面ガラス張りで高所恐怖症じゃなくても、ちょっと
この日は大阪出張。夜は大阪の友人との食事で高槻まで足を伸ばしてきました。最寄り駅は阪急京都本線高槻市駅から徒歩3分。奥まった路地にお店はありました。 慣れない場所で予定よりおくれて到着。友人が飲んでいた同じ「琥珀エビス 550円」でまずは乾杯。 お通しがでてき
先日の富山・金沢旅行の続きです。2日目のランチは大正10年創業の金澤老舗料亭「壽屋」さんへ。金沢市文化財指定されている建物は趣があって素敵な佇まい。こういう建物がキチンと残っているというのも素晴らしいですね。 中に入ると、時代劇のような玄関に和服をきた女将がお
金沢でのランチの後は、新幹線の時間までひがし茶屋街でふらり。やっぱり町家の佇まいにかわいいお店がひしめく雰囲気がいいですね。ゆるゆるとお店巡りをして、最後は有名な丸八製茶場さん直営のカフェで一休み。 店内はカフェスペースと販売スペース、2Fでは若手の陶芸家さん
富山から金沢へはバス移動。旅慣れた友人いわく、この移動方法が一番安いとのこと。片道930円なり。金沢に到着して、ランチまで時間が少しあったので、金沢で大人気のフルーツパーラーに立ち寄ることに。 日曜日午前中の10時過ぎというのに、店内は満席!ホントに人気がある