2026.09.19 ローカル・旅
【日光】たくみ庵 ＠ 日光田母沢御用邸のすぐそばで味わう、瑞々しい新蕎麦と名物ゆば刺しのランチ膳
週末、友人が主催する日光の神社ツアーへ急遽参加。友人おすすめのお蕎麦屋さん、日光田母沢御用邸記念公園のすぐ隣にある「たくみ庵」でいただいた「たくみ庵ランチ膳（鴨せいろ膳）」は、ほんのり緑がかった香り高い新蕎麦に、具だくさんの温かい鴨汁、日光名物のゆば刺身が揃った満足感のあるお膳でした。
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連載 見立て帖 File.07
栃木・日光 「パワースポット」に見た、人をキラキラにする1200年ぶんの祈り
日光は修学旅行の記憶しかなかった。友人のツアーで「モテモテになる」と聞いて出かけ、鹿沼の岩の裂け目から、御用邸の劔璽の間、破魔矢の発祥の像まで歩いた。帰って調べると、勝道上人の開山から1200年、人が信じて祈りを重ねてきた山だった。見立て帖 File.07。
鎌倉・湘南 ／ 大船
【大船ランチ10選】地元で暮らして見つけた、お気に入りの店。
大船でランチ営業のお店を、地元目線でジャンル別に厳選。ラーメンからイタリアン、ビストロ、定食まで、予算とシーンで選べるおすすめ10軒。
青森 ／ まとめ
【青森】旅と日常の間で出会った美味しいもの6軒。のっけ丼・煮干しラーメン・絶品パンまで
青森を旅して出会った、本当に美味しかったお店たち。古川市場ののっけ丼から煮干しラーメン、絶品パン・スイーツまでまとめてご紹介。
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食と暮らしの最新キロク
2026.09.17 鎌倉・湘南
【寒川】福朗（FUKURO） ＠ 寒川神社参拝の帰りに。前菜とパスタのいいとこ取りのような「とうもろこしの冷製ラーメン」
寒川神社へ参拝した帰り道、行きがけに前を通って気になっていた「福朗（FUKURO）」へ。上品なお蕎麦屋さんのような店内でいただいた夏季限定「とうもろこしの冷製ラーメン」は、甘いコーンスープにしっとりチャーシューやサラダ仕立ての野菜が調和する、前菜とパスタのいいとこ取りのような一杯でした。
2026.09.11 ローカル・旅
【仙台】松竹膳處 ＠ 三段の小引き出しにおばんざいがぎっしり。丁寧に仕立てられた老舗の「御譜代膳」
仙台市博物館のあとに訪れた老舗割烹「松竹膳處」。仙台箪笥に見立てた三段の引き出しで供される「御譜代膳」は、丁寧なおばんざいやお造り、天ぷらが少しずつ並ぶお昼の御膳。大将の手仕事と女将さんの温かな心遣いに和むひとときでした。
2026.09.06 ローカル・旅
【仙台】Echoes（エコーズ） ＠ ケヤキ並木を望むリノベ空間。野菜の甘み引き立つオープンサンドと自家製レモネードでモーニング
宮城旅の最終日、仙台市博物館へ向かう前に大町西公園駅近くの「Echoes」でモーニング。香ばしいカンパーニュに季節野菜のローストと人参ペースト、ニラオイルを合わせたオープンサンドと自家製レモネードをいただきました。
2026.09.06 ローカル・旅
【浦和】かしら屋 浦和店 ＠ 17時で満席の活気。名物わんこ串と手頃な一品料理に満足の駅近酒場
大宮で盆栽村や神社を巡った帰り道、一緒に巡った仲間と浦和の「かしら屋 浦和店」で打ち上げ。席に着くと自動で提供される名物「わんこカシラ串」とピリ辛味噌ダレ、手頃な一品料理を堪能した気軽な夜の記録。
2026.09.02 ローカル・旅
【多賀城】&Sun（アンドサン） ＠ 東北歴史博物館内の開放的なカフェで、優しいフォーと古代米甘酒ソフト
宮城旅2日目、東北歴史博物館を訪れた後に館内カフェ「&Sun」でランチ。大きな窓から池を望む広々とした空間で、自家製スープの優しいフォー（1,518円）と上品な古代米甘酒ソフトをいただきました。
2026.08.31 ローカル・旅
【新潟・糸魚川】ととやのはなれ ＠ 魚屋直営の本格派。津本式で仕立てた地魚の刺身定食と豪華海鮮丼
新潟・糸魚川でランチに訪れた、駅近くの「ととやのはなれ」。魚屋直営ならではの目利きと、津本式で仕立てられた地魚は旨みたっぷり。品数豊富な「ととのや刺身定食」と豪華な「海鮮丼」を、温かいもてなしとともに堪能しました。
2026.08.31 ローカル・旅
【新潟・糸魚川】そば処 泉家 ＠ お手頃で安心感のある美味しさ。地元に愛され続ける街の老舗蕎麦処
新潟・糸魚川でお仕事の仕入れの帰り道、夜の閉店ギリギリで訪れた「そば処 泉家」。木の温もりと昔ながらの雰囲気が同居する店内は、ほっと落ち着く心地よい空間。いただいた「手打ちせいろ」は、噛みしめるほどに風味際立つ実直な美味しさでした。
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ニッポンローカル見立て帖
地元の人にとっては「当たり前」すぎて、もはや風景の一部になっているモノやコト。それらに、旅人である私の目が釘付けになる。
「見立て」とは、あるものを、別のものとして見ること。当たり前すぎて見過ごされてきたモノが、光を当てた瞬間に「地域の宝物」として輝き出すことがある。
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エリアにとらわれない、その日の気分やシーンに合わせた独自のテーマで、心地よいお店や暮らしのヒントを探せます。
Profile
福田 美佐子 Misako Fukuda
フードメディア・ディレクター / 企画編集プロデューサー。
「頑張らない大人の、食と暮らしのキロク」をテーマに、東京・鎌倉・湘南エリアの魅力を発信しています。外食だけでなく、お取り寄せや日々の料理まで、背伸びせずに楽しめるフードライフをお届けします。