【大船・富士見町】なまめん フォーヤン@こんなところにベトナム料理屋さんが!フォーや本格的な一品料理もありコスパもいい。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年7月訪問。 湘南モノレール富士見町駅界隈は地元に愛される昔ながらのほっこりしたお店がちょこちょこあります。 以前からその存在は知っていたのですが、コロナで休業され …

【大船】骨肉酒家 市@魅力的なアジアン風一品料理!おひとりさまのちょい飲みでも使いやすい。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年7月訪問。 この日は軽く飲んで食べられるお店がいいなあと思い、以前から気になっていたこちらへ。 小さなスナックや居酒屋が入っている雑居ビルの3Fにあります。 店内 …

【長野県東御市】児玉家住宅カフェ@旧家を4世代で守る!ワイン造りと無農薬野菜、そして日・月曜日限定カフェ営業。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年9月訪問。 長野はそろそろワイン葡萄の収穫の季節。 先日は坂城葡萄醸造さんのブドウ畑でソービニヨンブランの収穫のボランティアへ。 そのあと、私が参加するシェアヴィ …

【鎌倉梶原】べーぐる もへある@ほんのりと甘みがあるモントリオールベーグル。オリーブもオススメ!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年8月訪問。 この日はPOMPON CAKESの朝カレーをいただきに来たのですが、その前にこちらのベーグル屋さんに立ち寄りました。 朝7時からオープンしているそうで …

【お取り寄せ】「新潟県阿賀野市産とれたてまいたけ1.5kg」を取り寄せてみた。オススメの食べ方もご紹介。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 9月に入りましたね。秋の味覚といえばきのこが美味しい時期になってきました。 天然のきのこがそろそろ出てくる時期ですが、なかなか手に入れるのが難しいところ。 いろいろ調べてみ …

【お取り寄せ】解凍するだけで簡単。タスマニア産ハーフシェルオイスター「キャッツアイ」で簡単自宅オイスターバー。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 みなさんは生ガキはお好きですか? 私は生ガキがとても好きで、外食ではもちろんのこと、以前は生ガキ好きの友人たちと一緒にホムパを楽しんでいた時もありました。 近頃は集まる機会 …

【鎌倉】POMPON CAKES@木・金・土限定、人気スイーツ店のモーニング。毎月第3水曜日はメタ・バラッツさんの「モーニングカレー」も!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年8月訪問。 この日はPOMPON CAKESのモーニングをいただきに朝散歩からの訪問。 モーニングは木、金、土の8:00-11:00にやっています。 店内はかわい …

【鎌倉】テールベルト@カノムパン併設のカフェ。本と雑貨に囲まれた空間でヴィーガンランチ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2022年7月訪問。 今月は鎌倉エリアのランチやモーニングをいろいろ探索しています。その中で気になっていた扇ガ谷にあるパン屋さん「カノムパン」。もともとは葉山でスタートし、2 …

【北鎌倉】シェ ケンタロウ@オーベルジュのような雰囲気で旬材を生かしたモダンフレンチを楽しむ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2022年3月訪問。 北鎌倉のフレンチの中でもとても人気のあるこちらのお店。気軽にというタイプではないので、なかなかお伺いできなかったのですが、お誘いをいただいて初訪問してき …

【大船】トラットリア ペコレッラ@笠間にあるかわいらしい一軒家イタリアン。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年7月訪問。大船本にものっていた気になるイタリアンにランチで訪問。場所は大船駅から10分ほど歩いたところにあるので、大船駅前の雑多な感じはなくのんびりした雰囲気が漂 …

【門前仲町】Italian GARO@金土日のみオープン。素材の良さを活かしたシンプルで深みのあるお料理が楽しめる。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年7月訪問。ジビエで有名だったパッソアパッソの跡地にオープンしたイタリアンの新店、ガロ。 オーナーシェフは平日は本業のお仕事を、金土日のみお店をオープンして腕を振る …

【恵比寿】Archan(アーチャン)@小粋な料理とワインのペアリング。デートでもおひとりさまでも楽しめる大人の隠れ家。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2022年5月訪問。 やっと世の中が活動的になってきましたね。この日は仕事で現地取材があったので、その帰り少し美味しいものが食べたくて恵比寿で下車。 久しぶりの恵比寿、やはり …

【北鎌倉】喫茶ミンカ @北欧を思わせるインテリアと木のぬくもり。木漏れ日が心地良いカフェ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 北鎌倉で地元にも観光客にも大人気な喫茶店のミンカ。古民家をセンス良く改装、雑貨や本も販売しつつもインテリアの一部となっており、カフェだけでなく小物をめでる楽しみもあります。 …

【大船】焼肉 MUSHIRO@クオリティの高いお肉と付け合わせまで手抜きなし。センスも文句なしの焼肉屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2022年4月訪問。 大船市場の奥のあたりは雑居ビルに飲食店がひしめき合うエリア。 その中で1Fにあるこじんまりしたおしゃれなバルの雰囲気焼肉屋さんは以前から気になっていま …

【鎌倉】手打ちそば さとう@蕎麦だけでなく、天ぷらも絶品!蕎麦前もピッタリなお蕎麦屋さん。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2022年4月訪問。 お散歩が心地よい時期となりました。週末に自宅からいつもの裏山を通り、鎌倉まで徒歩で散策。改めて歩くといろいろと発見があって楽しいですね。ランチは以前から …

【お取り寄せ】とやまいきいきマーケット@押し寿司専門「丸龍庵」監修、オリジナルます寿し

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 北陸のお取り寄せ第二弾は富山の「ます寿し」。富山に行ったとき食べていなかったなあと思いだし、急に食べてみたくなりました。 賞味期間が製造日を含め3日間と短いため、到着日を想 …

【北鎌倉】ギャラリー&カフェ「キャストオン」@本格的焼き菓子とマダムのお人柄に癒されます。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 北鎌倉駅から大船方面に少し歩いたところにあるカフェ。平日はマダムのお人柄に魅せられて、近所のみなさんの憩いの場となっています。 店内はこじんまりとしていますが、とてもセンス …

【お取り寄せ】金沢ごちそう産@プロが選ぶ北陸の美味しい魚介でお家居酒屋。(ずわいがに・甘海老、ヒラメ、フグの昆布締め・甘海老白海老のかき揚げ)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 去年は金沢、富山と北陸に行く機会が多く、日本海側の魚介類を現地で楽しんでいました。自宅でも北陸の魚介を試せないかなと思い、いろいろ探していたところ「金沢ごちそう産」が提供す …