【大船】嗜好場 SHIKOHBA @ 地元の夜をワンランク上げてくれる一軒。骨董と古材の空間で霜降り和牛すき焼き。
大船駅近く、古材と骨董に彩られた落ち着いた空間の和食処。特選霜降りすき焼きコース(税込10,000円・2H飲み放題)を友人と。素材にこだわった前菜から霜降り和牛すき焼きまで、地元に欲しかった大人の一軒。
頑張らない大人の、食と暮らしのキロク
地元で長年愛される2軒、福昇亭と日昌亭。とろりとしたあんと太麺の組み合わせに、上田の食文化の奥深さを感じました。
食と暮らしの最新キロク
大船駅近く、古材と骨董に彩られた落ち着いた空間の和食処。特選霜降りすき焼きコース(税込10,000円・2H飲み放題)を友人と。素材にこだわった前菜から霜降り和牛すき焼きまで、地元に欲しかった大人の一軒。
藤沢の人気居酒屋「高橋マート」の2号店・橘通り店へ。ワイン好きの友人たちと、フレンチ出身シェフによる一工夫効いたビストロ料理と自然派ワインを堪能。落ち着いたおしゃれな空間はデートや女子会に最適です。
千葉・長南の手打ち蕎麦「くらや」。神社仏閣巡りで長福寿寺へ立ち寄った後のランチ。広い店内に柔らかいスタッフ、山形産蕎麦粉の手打ち麺で食べるカレー南蛮がクセになる味。豚肉の旨みも地味においしかった。
足立区・五反野にある「cafe satsuki」。白を基調とした洗練された空間で、センス抜群の季節のタルトを味わう贅沢なひととき。
さいたま市大宮盆栽美術館のすぐ近くにある「盆栽レストラン大宮」。盆栽好きにはたまらない空間でいただける、名物の「苔玉ケーキ」をレポート。自分で目をつけて完成させるスタイルが楽しく、味も本格的。大宮散策の休憩にぴったりなスポットです。
大船の居酒屋「ひととき」のランチへ。春の山菜天ぷら定食1,200円。タラの芽、ふきのとう、うるいなど旬の素材がサクサクの衣で。地元漁師から直仕入れする鮮魚も光る、コスパ抜群の一膳。
藤沢宿の旧米問屋を改装した古民家ランチ。発酵食をテーマにした定食は、体にじんわり優しい味。蔵の待合室でマダムたちと順番待ちするのも、このお店らしい体験。
エリアにとらわれない、その日の気分やシーンに合わせた独自のテーマで、心地よいお店や暮らしのヒントを探せます。
Profile
フードメディア・ディレクター / 企画編集プロデューサー。
「頑張らない大人の、食と暮らしのキロク」をテーマに、東京・鎌倉・湘南エリアの魅力を発信しています。外食だけでなく、お取り寄せや日々の料理まで、背伸びせずに楽しめるフードライフをお届けします。