2026.10.28 鎌倉・湘南
【鎌倉】わたげ ＠ 小町の一本奥にある、日本ワイン専門のワインバー。ランチのあとにふらっと一杯！
まちの社員食堂で出張お寿司を食べたあと、小町へ移動して「日本のナチュラルワインとおつまみ わたげ」へ。インスタで気になっていた日本ワイン専門のワインバーは、小町の一本奥にある落ち着ける一軒。お昼の14時から開いているので、ランチのあとにも立ち寄れます。余市の赤と、ゴルゴンゾーラムースバゲットをいただきました。
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連載 見立て帖 File.08
秋田・由利本荘 「秋田物部文書」に見た、力を蓄えるための場所
唐松神社に伝わるという『秋田物部文書』を読んで、秋田へ行った。負けた者はなぜ北へ向かうのか。その思いつきは、調べたらあっさり外れた。ただし四百年前、この土地を治めた殿様は「うちは負けた側の子孫だ」と、自ら家の系図に書き残していた。逃げてきた先ではなく、力を蓄えた場所ではないか。見立て帖 File.08、秋田・由利本荘。
鎌倉・湘南 ／ 大船
【大船ランチ10選】地元で暮らして見つけた、お気に入りの店。
大船でランチ営業のお店を、地元目線でジャンル別に厳選。ラーメンからイタリアン、ビストロ、定食まで、予算とシーンで選べるおすすめ10軒。
長野・上田 ／ 食べ比べ
【長野県上田市】福昇亭 vs 日昌亭＠上田市民のソウルフード「あんかけ焼きそば」の食べ比べ。
長野県上田市にはソウルフードとして人気の「あんかけ焼きそば」があります。 そのルーツを調べてみると大正13年に創業した「福昇亭」のようです。 信州焼きそばの文化の源流となるのは、かつて長野市権堂にあった「福昇亭」。横浜で働いていたこの店の創業者・小松福平が長野
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食と暮らしの最新キロク
2026.10.27 都内・アーバン
【銀座】すき焼き司郎 ＠ 全室個室で一人1万円前後。銀座で使いやすいA5和牛のすき焼き
寒くなってきたので、すき焼きにしようと銀座の「すき焼き司郎」へ。全室個室で、コースは3種類のみ。一番お手頃な6,980円のコースでも、A5ランクの和牛が想像以上のボリュームでした。全室個室で、ドリンクを入れて一人1万円前後。久しぶりの友人ともゆっくり話せました。
2026.09.30 ローカル・旅
【秋田・由利本荘】清吉そばや 本店 ＠ 明治創業のそば屋さんが出す、朝から人気の親鶏中華そば
出張で秋田県由利本荘市へ。明治時代に「加藤そばや」として創業したそば屋さんで、地元のソウルフードという中華そばを。チャーシューではなく親鶏がのる「由利本荘系」の一杯です。天かすにラー油をたっぷりかける食べ方も教わりました。朝ラーとしても人気で、深夜3時に開く本荘朝市がその始まりだそう。
2026.09.28 ローカル・旅
【長野・信濃町】Butty Cafe ＠ 野尻湖を目の前に。バター不使用・グルテンフリーのそばワッフルでリゾート気分のランチ
野尻湖の宇賀神社にお参りしたあと、湖畔で見つけた「Butty Cafe」へ。自社で栽培・製粉した信濃町産そば粉を使ったグルテンフリーのワッフルを、食事系とデザート系で1つずつ。窓を開け放した店内から湖を眺めながらのランチでした。
2026.09.19 ローカル・旅
【日光】たくみ庵 ＠ 日光田母沢御用邸のすぐそばで味わう、瑞々しい新蕎麦と名物ゆば刺しのランチ膳
週末、友人が主催する日光の神社ツアーへ急遽参加。友人おすすめのお蕎麦屋さん、日光田母沢御用邸記念公園のすぐ隣にある「たくみ庵」でいただいた「たくみ庵ランチ膳（鴨せいろ膳）」は、ほんのり緑がかった香り高い新蕎麦に、具だくさんの温かい鴨汁、日光名物のゆば刺身が揃った満足感のあるお膳でした。
2026.09.17 鎌倉・湘南
【寒川】福朗（FUKURO） ＠ 寒川神社参拝の帰りに。前菜とパスタのいいとこ取りのような「とうもろこしの冷製ラーメン」
寒川神社へ参拝した帰り道、行きがけに前を通って気になっていた「福朗（FUKURO）」へ。上品なお蕎麦屋さんのような店内でいただいた夏季限定「とうもろこしの冷製ラーメン」は、甘いコーンスープにしっとりチャーシューやサラダ仕立ての野菜が調和する、前菜とパスタのいいとこ取りのような一杯でした。
2026.09.11 ローカル・旅
【仙台】松竹膳處 ＠ 三段の小引き出しにおばんざいがぎっしり。丁寧に仕立てられた老舗の「御譜代膳」
仙台市博物館のあとに訪れた老舗割烹「松竹膳處」。仙台箪笥に見立てた三段の引き出しで供される「御譜代膳」は、丁寧なおばんざいやお造り、天ぷらが少しずつ並ぶお昼の御膳。大将の手仕事と女将さんの温かな心遣いに和むひとときでした。
2026.09.06 ローカル・旅
【仙台】Echoes（エコーズ） ＠ ケヤキ並木を望むリノベ空間。野菜の甘み引き立つオープンサンドと自家製レモネードでモーニング
宮城旅の最終日、仙台市博物館へ向かう前に大町西公園駅近くの「Echoes」でモーニング。香ばしいカンパーニュに季節野菜のローストと人参ペースト、ニラオイルを合わせたオープンサンドと自家製レモネードをいただきました。
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ニッポンローカル見立て帖
地元の人にとっては「当たり前」すぎて、もはや風景の一部になっているモノやコト。それらに、旅人である私の目が釘付けになる。
「見立て」とは、あるものを、別のものとして見ること。当たり前すぎて見過ごされてきたモノが、光を当てた瞬間に「地域の宝物」として輝き出すことがある。
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エリアにとらわれない、その日の気分やシーンに合わせた独自のテーマで、心地よいお店や暮らしのヒントを探せます。
Profile
福田 美佐子 Misako Fukuda
フードメディア・ディレクター / 企画編集プロデューサー。
「頑張らない大人の、食と暮らしのキロク」をテーマに、東京・鎌倉・湘南エリアの魅力を発信しています。外食だけでなく、お取り寄せや日々の料理まで、背伸びせずに楽しめるフードライフをお届けします。