【鎌倉】Umi鎌倉@オーガニック食材と丁寧な料理で心と体に優しい食事を楽しもう!
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年12月訪問。 もともとは極楽寺にあったお店のようで、2020年11月に鎌倉駅近くにリニューアルオープン。 「オーガニック和食をもっと身近に」がコンセプトで、食材や …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年12月訪問。 もともとは極楽寺にあったお店のようで、2020年11月に鎌倉駅近くにリニューアルオープン。 「オーガニック和食をもっと身近に」がコンセプトで、食材や …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年12月持ち帰り。 葉山の友人と家ご飯ということで、逗子でテイクアウトできるお店をインスタで探していたところ見つけたお店。 テイクアウトの予約は前日までとのことで、 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年9月訪問。 北鎌倉へ引っ越し後、以前から気になっていたこちらのお店でランチを。 昭和の女優田中絹代の別宅を改築した懐石料理店がこちらの幻董庵。ミシュランガイド東京 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年9月訪問。 料理人の友人から教えてもらった江戸時代から続いている老舗料亭『八百善』。 11代将軍徳川家斉が通ったり、広重や国貞の浮世絵にも度々描かれており、江戸時 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年8月訪問。 紹介制の大人気店「さ行(さこう)」。 現在は紹介枠はないようで予約が取れる方と一緒でないと訪問できないお店です。 今回はカウンターにキャンセルが出たと …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。(お店の訪問は2020年3月) 京都2日目のランチ、行きたいお店がしまっていたの …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 熊野古道の最終日、熊野本宮からバスで新宮駅へ。そこから深夜バスでの東京へ帰宅というスケジュール。 バスに乗る前に時間があったので、口コミで評判の良い駅前の和食屋さんで夕食を …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日はお仕事関係の皆様と会食ということで、銀座の日本料理屋さんへ。 泰明小学校やオーバカナルを抜けて、コリドー街手前のビルの地下にあります。地下のお店に入ると外の喧騒とは …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 熟成肉で有名な格之進ですが、塊肉メインかと思いきや肉割烹のお店もあるんですね。場所は六本木の「格之進肉学校」の看板があるビルの1F。ちなみに2Fは「格之進R+」と格之進グル …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 年末最後の忘年会はニュー新橋ビルにある小料理屋さんへ。マッサージ店が軒を連ねるならびに、忽然と現れるので、なかなか不思議な雰囲気です。 店内はカウンターとお座敷があり、出迎 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 お台場海上に浮かぶ船上レストラン「Suship」。友人からのお誘いでディナーに行って来ました。集合場所は勝どき橋。ここから専用のシャトルボートで隅田川を風景を楽しみながら船 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 五反田は居酒屋が多くランチもお手頃で嬉しいのですが、どちらかというと男性向けな印象的。そんな中、ちょっとおしゃれで落ち着いた和食屋さんを見つけました。 「美味しいお酒と地酒 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から気になっていましたが、なかなか入れなかったこちらの和食屋さん。ちょうどランチ時に通り過ぎたらやっていたので、入ってみました。 ランチは数種類あったのですが、初めてな …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 9月からお仕事予定の五反田エリア。打ち合わせの帰りにプレオープンのこちらのお店にお伺いして来ました。外観からは和食屋さんのような雰囲気ですが、イタリアン×割烹料理の創作料理 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 飛騨高山2日目のランチは古川にある料亭旅館へ。ランチだけでも楽しめるということで行ってきました。 川のほとりにある建物はかなり趣があり、落ち着いた雰囲気。中に入ると待合場所 …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 飛騨高山からの帰りのルートを今回はバス→新幹線という組み合わせにしていました。バス直通もあるのですが、帰りは渋滞などに巻き込まれて思った以上に時間がかかるんですよね。ちなみ …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 恵比寿ランチで一番気に入った和食屋さんの「八寸場 こうじや」。おばんざいやご飯がとても美味しいのです。そちらのお店の姉妹店が白金にあるということで、こちらもお伺いしてみまし …
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 休日に清澄白河に住む友人と食事で、地元で評判のいいお店にお伺い。元々はお寿司屋さんだったそうですが、その息子さんが引き継いでフレンチ割烹にされたとのこと。 店内はお寿司屋さ …