フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2020年12月訪問。
もともとは極楽寺にあったお店のようで、2020年11月に鎌倉駅近くにリニューアルオープン。
「オーガニック和食をもっと身近に」がコンセプトで、食材や調味料にこだわる和食屋さんのようです。
店内はコンパクトながらもおしゃれで気取らない雰囲気。
ランチメニューは何種類かありましたが、15食限定のスペシャルランチをいただきました。
「Umiランチ 2200円（税別）」
有機野菜の小鉢、天使のエビと蒸し野菜、宝牧豚のつくね、ちょこっと刺身の八寸
先付け、酵素玄米、みそ汁
まずは先付け。
有機野菜の味噌ディップ添え、お浸し。
野菜は大根、ニンジン、レタスとシンプル。お野菜の甘さがじんわりと口に広がります。
メインのプレートは圧巻の品数。
天使のエビ、蒸し野菜、つくね、鯛のづけ、じゃがいも饅頭、京都おぼろ豆腐、かぼちゃサラダなどなど手の込んだ品がたくさん。
どれも素材を生かした味付けで美味しい。
もっちりとした酵素玄米や優しいみそ汁も体が喜ぶ味です。
食後に甘いものが欲しくなったのでランチデザートにあった「酒粕のショコラ 400円」も注文。
チョコレートかと思いきや、酒粕メインのもっちりとした食感。甘さも控えめで体にもよさそうな味。
個人的にはオーガニック食材は大好きで、「オーガニック和食をもっと身近に」というコンセプトのもの、きちんと丁寧な料理を出してくれるのはすごく素敵だと思います。鎌倉らしい体も心にも優しい食事たち。
オーガニックや鎌倉の食材に興味がある方におすすめです。
■お店情報（インスタ）
Umi鎌倉
https://www.instagram.com/umikamakura/