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#フレンチ

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ってご存知でしょうか？ 2月15日(土)〜3月15日(日) に、業界人が厳選した24軒のお店で、「ぎふジビエ」を使用した様々な料理が楽しめるイベントです。いま食べてほしい鹿肉料理として、業界人が厳選した24軒のお店で一流シェフたちのオリジナルメニューをいただけ

以前から気になっていた、代々木上原のフレンチでランチ。どうも巷では「インスタ萎えの絶品フレンチ」と言われているようで、実力派シェフのクラシカルなフレンチを楽しめそうです。ランチはシェフお一人でやられているようで、サービスからお料理から全てこなしております。

日本橋界隈、再開発で商業施設がどんどんできていますね。江戸の粋をコンセプトに展開されている「コレド室町」、買い物が楽しいエリアになっています。 2019年9月27日(金)にオープンした「コレド室町テラス」。その1Fにあるカウンターフレンチの「one han

本店のリアンの方は時々お伺いしているのですが、プリベ・ドゥ・リアンはなんと2年ぶり！ちなみにフォアグラスティックが半年待ちとなっているラトリエ・ドゥ・リアンも大好調で、３店舗とも大人気。こちらはリアンのプリフィックスとは違い、お任せコースが8品で5000円と

自宅から代々木上原に向かう途中、以前はofffというビストロが入っていたのですが、その後に新しいお店が入っていました。しかし遅い時間に通るとやってないし、いつやっているんだろ？とちょっと不思議に思ってました。そんな気になるお店、先日ディナーで訪問することがで

この日のディナーは表参道と渋谷の間にあるフレンチへ。食材を生かした“日本人の為のフレンチ”というコンセプトで、バターやクリームは極力使わないとのこと。店内は上品で落ち着いた雰囲気。デートや接待にも良さそう。お料理は「CILQディナーコース(全6品) 6,8

大好きなナインストーリー、なんと2019/2/28で閉店とのこと。慌ててシェフに連絡をとって週末のランチになんとかお伺いすることができました。最後ということで、ミルフィーユを求める方で満席。ですが、私はこちらのお料理の方が好きでした。繊細ながらもしっかりとし

幡ヶ谷から代々木上原の駅前に移転して１年、ランチがスタートしておりました。以前はお一人でやっていたシェフですが、もう一人料理人も増えて土日だけでなく平日もランチを始めたそう。ちょうど午前中確定申告に行ってきて、お昼時になっていたので久しぶりにお伺い。一仕事

この日はワイン関係者の皆様と会食。ワインとお料理を気軽に楽しみたいなあと思い、フランスを感じるビストロに予約をしてお伺いしました。こちらのシェフは、パリの超名門三ツ星レストラン「ルカ・キャルトン」や「ミッシェル・ロスタン」などで修行された方とのことで、現地

この日の五反田ランチ、いつも気になっていたフレンチデリのお店に。平日ランチはいつやっているかわからなかったのですが、月火はランチはお休み、水木金土日にランチをやっているそうです。ちなみに先日お伺いした「PIZZA CHECK」の場所にあったようですが、現在はこ

五反田ランチ、この日は会社近くのフレンチへ。ランチの看板などいつもみて気になっていたのですが、入るのは初めて。店内はゆったりしたテーブルの感覚で、ちょっとしたランチの会食にも良さそう。ランチはウィークデーランチ 1100円、スペシャルランチ2200円、フリコ

五反田ランチ、この日はアメリカから帰国中の友人との久しぶりに会うということで、ゆったりできるこちらにお伺いしました。店内はゆったりとした空気が流れており、ご年配の皆様がそれぞれに食事を楽しんでいます。サラリーマンやOLさんはおらず、五反田っぽくない雰囲気。

以前にランチでお伺いした、ビストロスマイユ。今度夜も伺いますと言いつつ、なかなかお伺いできず。この日は少し飲んで帰りたいなあと思い、ふらっと立ち寄ってみました。カウンターには先客のおひとりさまがシェフと楽しげにお話ししています。ここはサンフォコンの時からおひ

個人的に大好きな松濤エリア。鍋島松濤公園の近くにあるカジュアルでイマドキなフレンチへ行ってきました。住宅街の中にポツンとあるので、かなり落ち着いた雰囲気です。まずはオススメのフランスのクラフトビールで。「Biere Vivante De Table・La B

先月まで仕事で通っていたオフィスからほど近い「336 ébisu」。一度仕事帰りにふらりと立ち寄ってワインを楽しんでいたのですが、その際近々フランスで活躍する檜垣シェフを招いてのスペシャルな会をする情報をゲット。これはと思い参加してきました。檜垣シェフフェ