2016.09.19 ローカル・旅
高槻の名店！腕利きの料理人が織りなす創作割烹。＠料理道楽 築漸（ちくざん）大阪／高槻
この日は大阪出張。夜は大阪の友人との食事で高槻まで足を伸ばしてきました。最寄り駅は阪急京都本線高槻市駅から徒歩3分。奥まった路地にお店はありました。 慣れない場所で予定よりおくれて到着。友人が飲んでいた同じ「琥珀エビス 550円」でまずは乾杯。 お通しがでてき
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#日本酒
154件の記事
2016.07.17 都内・アーバン
大人数でもOK！鶏料理と日本酒が楽しめる居酒屋さん。＠より鶏み鶏（浜松町・大門）
この日は大門で打ち合わせの後、軽くお食事。お料理は鶏がメインで、日本酒の品揃えがいいとのこと。仕事上がりのため、ちょっと遅めの20時30分ごろに訪問しました。 店内は広々しており明るくキレイな印象。大人数の宴会もOKみたいで、ちょっと前まで団体のお客さんで盛り
2016.06.06 都内・アーバン
魅惑のぬる燗と貝の専門店。ハマると「駄目人間」になっちゃうかも？！＠潮音（秋葉原）
秋葉原って、場所的になかなか行きづらいなあと勝手に思い込んでいたのですが、都営新宿線の岩本町を使えば最寄り駅から乗り換えなしで行けるんですよね。 なぜそんなことを改めて思ったかというと、秋葉原に４月にオープンしたばかりという、貝とぬる燗のお店にお誘いいただいた
2016.04.30 都内・アーバン
お手頃でネタもgoodなお寿司屋さん。気軽な接待や食事会にもおすすめ！＠鮨 でですけ（新橋）
4月いっぱいで長期なプロジェクトが完了。そんな最終日に次の仕事関連でのちょっとした打ち合わせにて、多摩から新橋へ大移動してこちらのお寿司屋さんへ。外観はお寿司というより魚介系の居酒屋さんのようです。 もちろん、お寿司やさんはカウンターで。コンパクトなつくりです
2016.04.02 都内・アーバン
日本酒のプロがこだわるオシャレ立ち飲み。Sake好きなオトナが集まる雰囲気も好き。＠つねまつ久蔵商店（月島）
先日、月島で食事をした帰りに見つけたカッコいい立ち飲み屋さん。後から調べてみたら、店長の常松さんが有名な方のようですね。島根のご実家が蔵元で白鹿では伝説の営業マン。そんな方が選ぶ日本酒を試してみたく、改めてお伺いしました。 お店に入り、店長さんを発見！最初は飲
2016.03.26 都内・アーバン
ワインバーの跡地にカジュアルなお寿司屋さん！１貫100円からのお手頃価格もうれしい。＠おすし磯部（代々木八幡）
お散歩で代々木八幡辺りを散策していたときに、ワインバーがお寿司屋さんになっていることを発見！こないだ平日ふらりと入ろうと思ったら、なんと満席で一度ふられておりました。すごく気になっていたので、先週末友人と一緒に今度は予約をいれてお伺いしました。 店内はカウンタ
2016.03.05 都内・アーバン
丁寧な小皿料理と素敵な日本酒たち。ここは隠れ家的なオトナの定食屋。＠定食サトウ（神泉）
この日は神泉にある友人オススメの和食屋さんに連れてきてもらいました。店名に「定食」とありますが、どちらかというと上品な和食屋さんという感じで、日本酒の品揃えもgood！とのこと。さすが、神泉界隈は素敵な小さなお店が充実して好みなエリアです。 店内はカウンターと
2016.03.05 都内・アーバン
【閉店】無濾過日本酒と中華のマリアージュ。今後増えてきそうな予感。＠四川酒楼（赤坂見附）
少し前になりますが、友人主催の「節分明け新年を祝う会」にてこちらのお店にお伺いしました。中国料理特級厨師が腕をふるう四川料理と、オーナーが全国を巡って取り寄せた四川料理に合う日本酒が楽しめるそう。とても興味深い組み合わせです。 この日の会費は5500円。お料理
2016.02.14 都内・アーバン
甲殻類専門店！なぞなぞのようなコースと日本酒ペアリングが楽しい！＠Shellman（シェルマン）/月島
月島って私の中ではもんじゃ焼きしか思いつかないのですが、ちょっと面白いお店がオープンしたとのことでお伺いしてきました。こちらは甲殻類に特化した割烹料理店で、日本酒のペアリングを合わせてくれるとのこと。好みな感じです。 お店は元お寿司屋さんっぽいつくりで、カウン
2016.01.18 都内・アーバン
凛としたカウンターでカジュアル接待。日本酒とのマリアージュも完璧！＠銀座 波奈
「接待」というと個室でというイメージですが、接待まで行かなくても美味しいお料理で雰囲気よく食事をしたいという時ってありませんか？そんなとき私はカウンターで美味しいものが頂けるお店をチョイスするようにしています。 今回も仕事関係の方と新年のご挨拶を兼ねての食事の
2016.01.10 都内・アーバン
信州長野の日本酒にクリアなお出汁のおでんが魅力の小さなお店。＠酒と魚 mocchi（神泉）
今年の冬はあたたかいですね。とはいいつつも、冬はおでんが恋しい季節。突如おでんが頂きたくなり、以前から気になっていた神泉にあるこちらへ途中下車で立ち寄ってみました。駅から徒歩１分ほど、半地下なので気をつけないと通り過ぎてしまいそう。 入ってすくL字のカウンター
2016.01.10 都内・アーバン
住宅街にある上品でリーズナブルな和食屋さん。魚介はもちろん、季節の食材を楽しめます。＠かわしまや（八幡山）
実は以前、八幡山に通っていたことがあるのですが、そのとき毎朝通る道にあったのがこちらのお店。いつか入ろうと思いつつ、入るタイミングを逃したまま現在にいたっておりました。それが偶然お仕事先のメンバーが常連ということで、金曜日の勢いで初訪問となりました。 外観から
2015.12.31 都内・アーバン
牡蠣好きのための牡蠣づくしコースを堪能。日本酒と合わせて楽しめます！＠品川牡蠣入レ時
年末の慌ただしい中に最後のお仕事で品川へ。そちらでの打ち合わせが終わり、その流れでクライアントとの食事会となりました。私が日本酒や牡蠣が好きなことを知っており、駅前の牡蠣専門店で牡蠣づくしコースをチョイスしてくださいました。 店内はとてもコンパクトですが、セン
2015.12.29 都内・アーバン
ネタよし、仕事よしの鮨をカウンターで楽しむ。凛とした空間でお手頃にいただける銀座の新店！＠すし縁（銀座）
先日、友人に誘われて12/21にオープンしたばかりの銀座のお寿司屋さんにお伺いしてきました。場所は銀座７丁目、銀座と新橋のちょうど間くらいで、前はすしざんまいがあった場所のようです。 この日は女子３人でカウンターを囲んでの食事。最初は調子がイマイチだったのでノ
2015.12.19 都内・アーバン
ちょい飲みにぴったり！音楽もイケテル大人の駄菓子屋的な立ち飲み屋。＠えるえふる（新代田）
この日はなぜか新代田に降り立ちました。というのも、以前から気になっていたお店のInstagramアカウントから美味しそうな生牡蠣を見つけ、いてもたってもいられなくなり、こちらのお店にいってみることに。 お店の作りは初めてみましたが、なんだか洋服店の居抜きのよう