【長野県長野市】戸隠日和 @秋晴れの戸隠神社巡りと美味しいお蕎麦屋さんでランチ。
神社巡りを趣味としている友人のアテンドで、早朝から戸隠神社巡りへ。 この日は素晴らしい秋晴れで、空気も澄んでいて気持ちがいい。 大きな杉のある参道を歩いていると、脇のほうに苔とキノコが朝露でキラキラしていました。 そのあとに行った鏡池。 空には面白い雲がかかっ
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東京・鎌倉を飛び出して、全国各地で出会ったお店や旅の記録をお届けします。
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神社巡りを趣味としている友人のアテンドで、早朝から戸隠神社巡りへ。 この日は素晴らしい秋晴れで、空気も澄んでいて気持ちがいい。 大きな杉のある参道を歩いていると、脇のほうに苔とキノコが朝露でキラキラしていました。 そのあとに行った鏡池。 空には面白い雲がかかっ
9月後半から11月上旬にかけて千曲川ワインバレーでは葡萄の収穫の季節。 この日は「坂城葡萄醸造」で葡萄収穫のボランティアをした後、宿泊先の田中駅へ移動。 駅前のお風呂屋さんに行ってから、駅近くにある焼肉屋さんで夕ご飯をいただきました。 まずはビールで乾杯! お
先日の軽井沢旅行の2日目ランチは地元の人気店「軽井沢ベジビエ」へ、予約をして訪問。 店名は野菜(Vegetable)とジビエ肉(Gibier)から名付けているようで、 「ヘルシーでおいしい!」を提供しているとのこと。 予約時間の13時にお店に到着。 店内は満席
軽井沢2日目の朝は旧軽井沢エリアにある、かわいらしいカフェでモーニング。 この辺りは人もそんなに多くなく、ゆったりとした雰囲気でとても落ち着いている印象です。 店内は白を基調としたラブリーなインテリアで、 大きな窓からは気持ちのいい光が入ってきて、とても明るい
この週は友人の軽井沢の別荘にお邪魔して宿泊。 朝食は美味しいお店でモーニングしたいよね、ということで朝からお粥をいただけるこちらをチョイス。 事前予約をして朝8時に訪問しました。 到着時には他にお客さんはおらず、一番のり。 店内は緑を基調とした、アジアンテイス
近頃は地方に旅をすることも多いのですが、その土地の食文化はとてもおもしろいなあといつも感じています。 そんな中、偶然高知県の「こけら寿司」について聞く機会があり、少し調べてみたところ復活プロジェクトなるもの発見。 https://www.atpress.ne.
長野はそろそろワイン葡萄の収穫の季節。 先日は坂城葡萄醸造さんのブドウ畑でソービニヨンブランの収穫のボランティアへ。 そのあと、私が参加するシェアヴィンヤードがある東御市へ移動し、畑作業を行いました。 この日のランチは国の登録有形文化財である児玉家住宅カフェに
9月に入りましたね。秋の味覚といえばきのこが美味しい時期になってきました。 天然のきのこがそろそろ出てくる時期ですが、なかなか手に入れるのが難しいところ。 今回のお取り寄せPRは、「新潟県阿賀野市からやってきた栽培まいたけ1.5kg」。 段ボールにみっちり4株
北陸のお取り寄せPRは富山の「ます寿し」。 本格的なわっぱにはいってやってきました! ふたをオープンすると笹の香りがふわりを広がります。 そして笹をひろげると、サーモンピンクの鱒が目に飛び込んできました。 穏やかなきれいな色ですね。 プラスチックのナイフでケー
今回のお取り寄せPRは「金沢ごちそう産」が提供する魚介セット。 金沢市で水産物の卸売りを行っている水産会社が行っている一般消費者向けの通販ブランド。 プロ向けに扱っている水産物を一般消費者向けにバランスよく提供しているのだそう。 そんな魚介を知り尽くした会社の
長野県上田市にはソウルフードとして人気の「あんかけ焼きそば」があります。 そのルーツを調べてみると大正13年に創業した「福昇亭」のようです。 信州焼きそばの文化の源流となるのは、かつて長野市権堂にあった「福昇亭」。横浜で働いていたこの店の創業者・小松福平が長野
久しぶりに長野県東御市へ訪問した後、上田市に宿泊。 上田市ははじめてだったので、地元の方にいくつかお店を教えていただき、その中の1つがこちら。 夕方には売り切れてしまうほどのアップルパイの人気店とのこと。 宿泊先が近所だったので、午前中早い時間に訪問しました。
8月後半に植物散策をかねて、御岳山の宿坊「山楽荘」に一泊してきました。 ホームページによると「山楽荘は武蔵御嶽神社の斎館分社であり、神職が主人を務める宿坊」とのこと。 宿坊体験として、朝拝や滝行なども行っているようです。 夜ご飯は雲上懐石「神人の膳」をいただき
シェアヴィンヤード(みんなで葡萄からワインまで作る活動)にて東御市へ定期的に通うことになりました。 近くにはドメーヌナカジマ、ヴィラデスト、アルカンヴィーニュ、そしてリュードヴァンと人気の日本ワイナリーがひしめき合っています。 ワイン好きにはたまらないエリアで
前回京都に来た時に食べられなかった蒸し寿司にリベンジ! 11時に友人と待ち合わせをしてお伺いしました。 蒸し寿司 1600円 注文を受けてから15分蒸すため、ご飯粒の芯までしっかり温かな酢飯が印象的。 酢飯には甘辛く炊いたかんぴょうやイカのそぼろなどが混ざって