フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2024年4月訪問。
ちょっと前ですが、旅行で東舞鶴に一泊した際に夜ご飯で訪問。
宿の方も激推ししてくれた、新鮮な魚介類と日本酒が楽しめるお店です。
予約なしだと入れないくらい、満席の超人気。
お店の方がすごく感じが良く、まずはメニューの説明をしてくださりました。
お料理を悩みつつ、最初はビールで乾杯！
お通しは3種盛り合わせ。
造り盛り合わせ
お刺身はどれも新鮮で白身は透き通っていてとても綺麗。
近隣の海でとれたてのものだそう。どれも美味しい！
生鯖塩たたき
そしてお店一押しが「生鯖塩たたき」
鯖街道も近いためか、鯖がおすすめなんですね。
脂の乗った鯖の皮の部分を香ばしく炙っており、見た目は地味ですがめっちゃ美味。
友人がとても気に入って、２皿も頼んでしまいました。
太刀魚の塩焼き
大ぶりの太刀魚をシンプルに塩焼き。
ほくほくの白身がたまりません。
白甘鯛の天ぷら
こちらは甘鯛を天ぷらに。たっぷりのおろしとつゆでいただきました。
長芋のお漬物
優子と冬美のメニュー欄から長芋のお漬物。
近隣のお母さんの手作り料理とのこと。
シャキシャキの食感と程よい塩味がよき箸休めに。
揚げ出し茄子
お出汁と揚げ茄子の組み合わせ。こういうの好きです。
お料理もさることながら、日本酒も豊富で好みをお伝えすると合わせて出してくれるところもいい。
何種類かいただいたのですが、写真を撮ったのはこちらの地酒のみ。
純米吟醸 青葉山
酒米「祝（いわい）」100%を使用。食事に寄り添うような、食中酒タイプですね。
お魚にもよく合います。
お料理もさることながら、店長さんをはじめお店の方のホスピタリティが最高！
お忙しいのにお客様一人一人に気を配っている姿が本当に清々しい。
最後まで気持ちよく食事をすることができました。
美味しい地魚と日本酒、そして心地よいホスピタリティが最高でした。
東舞鶴に行った際にはぜひお勧めしたいお店です。
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■お店情報
旬魚の蔵 樽屋
- 住所：京都府舞鶴市浜401-16
- 営業時間：ディナー 18:00～24:00
- 火・水曜日定休
- ホームページ：https://maizuru-taruya.com/