2016.05.01 ローカル・旅
風格のある文化財指定の建物が素敵。風情と合わせて老舗の加賀懐石をいただく。＠金澤町家料亭 壽屋（ことぶきや）／金沢
先日の富山・金沢旅行の続きです。２日目のランチは大正10年創業の金澤老舗料亭「壽屋」さんへ。金沢市文化財指定されている建物は趣があって素敵な佇まい。こういう建物がキチンと残っているというのも素晴らしいですね。 中に入ると、時代劇のような玄関に和服をきた女将がお
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ローカル・旅
東京・鎌倉を飛び出して、全国各地で出会ったお店や旅の記録をお届けします。
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2016.04.28 ローカル・旅
大人気パーラーの期間限定苺パフェ！＠フルーツむらはた（金沢）
富山から金沢へはバス移動。旅慣れた友人いわく、この移動方法が一番安いとのこと。片道930円なり。金沢に到着して、ランチまで時間が少しあったので、金沢で大人気のフルーツパーラーに立ち寄ることに。 日曜日午前中の10時過ぎというのに、店内は満席！ホントに人気がある
2016.04.26 ローカル・旅
大衆的な雰囲気で上質な肉をお手頃価格で。地元の人が教える焼肉人気店！＠大将軍 駅前店（富山）
富山の夜は地元の方おすすめの焼き肉屋さんへ。富山駅から徒歩５分ほどで、29年ほど続く老舗とのこと。入り口のネオン看板が目印です。 店内に入るとテーブル席ではなく、フラットな座敷。壁には有名人のサインがたくさん飾ってあります。団体で来ている方が多く、全体的に活気
2016.04.23 ローカル・旅
富山の春を感じる食材を堪能！おもてなしの心遣いと丁寧な仕事に感激です。＠御料理 ふじ居（富山）
先日富山・金沢の弾丸旅行にいってきました。初日の食事は富山にある「御料理 ふじ居」でのランチからスタート。富山駅から車で10分ほどにある、小さな佇まいの店構えです。 店内は凛とした空気感の中にもおもてなしの雰囲気がいっぱい。そして席はなんと個室。今回はランチと
2015.10.01 ローカル・旅
2Fに秘密のお部屋が！お店メニューで家のみの雰囲気で楽しめます！＠串揚げワイン居酒屋 磨呂（マロ）/埼玉・蕨
食べ歩きの活動範囲は主に都内なのですが、この日は埼玉の蕨（わらび）まで遠征してきました。というのも、友人行きつけのバルの2Fに家のみ気分でつかえるお部屋ができたとのことで、みんなで試しにいってみることに。お店の1Fは「串揚げ」の文字がある居酒屋風な感じ。でもC
2015.09.20 ローカル・旅
リーズナブルにワインを楽しめる！駅近で気軽にカジュアルに使えるビストロ。＠横丁ワイン酒場 リド（多摩センター）
高校時代の同級生から「今日多摩センターにいるので、一緒に飲まない？」という突然のメッセ。とりあえず予定がちょうど空いていたので、以前から気になっていたワインバーで会うことにしました。 店内はテーブル席がメインですが、この日は２人だったのでカウンター席に案内され
2015.07.11 ローカル・旅
【シュッド・ウエストワイン取材旅行02】フランス／シュッド・ウエストの基本情報、行き方について
取材旅行のお話をする前に、まずはシュッド・ウエストの基本情報を。フランスのシュッド・ウエスト（南西地方）といってもどの辺りにあるかピンとこない方も多いはず。そこで地図にまとめてみました。 フランスといってもパリからみるとずっと南側に位置しており、ピレネー山脈を
2015.07.08 ローカル・旅
【シュッド・ウエストワイン取材旅行01】プロローグ〜久しぶりの海外、旅の準備編〜
シュッド・ウエストワインナビゲーターに任命されて、はや１ヶ月。そちらのご縁で6/28から7/4の期間でシュッドウエストエリアのワイナリーさんの取材に行くこととなりました！ 海外にいくのは実は７年ぶりくらい。そう、黒犬を飼ってから長い旅行にでていないのです。そん
2014.10.11 ローカル・旅
気軽ながらもクオリティの高い創作ダイニングのお店。前日予約のアクアパッツはおすすめ！＠Ziru（ジル）/本八幡
いつも使っている京王新線直通の都営新宿線の終点が本八幡。いつも目にする駅名に初めて降り立つきっかけになったのが、こちらの駅前にあるZiru（ジル）というお店。 実はSnapDishというアプリつながりの方がこちらのお店でシェフをされているということで、有志でお
2013.12.16 ローカル・旅
実家から送られてくる蜜がたっぷりの「岩手・江刺りんご」。気づいたらブランドリンゴになっていたんですね。
岩手の奥州市は実はリンゴづくりがとってもさかん。冬になるとリンゴ園をしている親戚から傷物のリンゴをもらっていたのを思い出します。そんな地元のリンゴですが、毎年この時期になるとウチにもやってきます。 箱をあけると大ぶりのリンゴたちが顔をだします。赤いのがサンふじ
2013.08.18 ローカル・旅
【ブロガーイベント】灼熱のガラスびん工場見学とびんむすめポスター見学＠ガラスびん＆地サイダー・ラムネ工場見学ツアー！（２日目）
１日目を無事に終えて、２日目の午前中は日本山村硝子さんでの座学＆ガラスびん工場の見学です。バスで目的地の日本山村硝子さんに到着。入り口にはこちらで作っているビンたちがお出迎えしてくれました。 まずは座学でガラスびんについて学びます。ガラスびんの原料や作り方、そ
2013.08.16 ローカル・旅
【ブロガーイベント】木村飲料さんの工場の見学とサイダー＆ラムネ試飲会＠ガラスびん＆地サイダー・ラムネ工場見学ツアー！（１日目）
プロぐるめ！さんの主催で去年参加させていただいた「ガラスびん＆ワイナリー工場見学」ですが、今年は「先輩ガラスびん応援隊」メンバーとしてまたまた参加させていただきました。今年は１泊２日の泊まりがけということで、去年以上にしっかりと工場見学をしなくては。 初日は渋
2012.10.31 ローカル・旅
【大人の遠足】プロぐるめ！さんのブロガーイベントでガラスびん工場見学にいってきた！〜工場内潜入編〜＠東洋ガラス 川崎工場
さて前回の続きで、実際に工場内に入って見学です。ガラスびんの製造工程は以下の流れに沿って行われます。 ＜ガラスびんの製造工程＞ 調合・溶解→成形→徐冷→検査→加工→梱包・出荷 まず最初の工程として、ガラスの溶解について説明いただきました。ガラスを成形するには、
2012.10.26 ローカル・旅
【大人の遠足】プロぐるめ！さんのブロガーイベントでガラスびん工場見学にいってきた！〜導入編〜＠東洋ガラス 川崎工場
先日、プロぶるめ！さんのブロガーイベントに参加してきました。午前中がガラスびん工場の見学、午後がワイナリーというまさに贅沢な「大人の遠足」w。朝８：００に品川駅に集合してみんなでバスにのって出発！ 午前中の目的地は川崎にある「東洋ガラス」さん。 品川からバスで
2012.04.28 ローカル・旅
【新宿】アジアンキッチン 新宿武蔵野ビル店＠アジア料理の先駆け。駅直結の穴場ビルにタイの混沌を再現
ちょっと前に恵比寿のZESTが閉店するというニュースを聞いてから、なんだか学生のころにいっていたお店はどうなっているんだろう、、と思い出す機会がありました。偶然、新宿に行く用事があったので、Zestと同じころによく行っていた「アジアンキッチン」に久しぶりに行っ