フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
富山の夜は地元の方おすすめの焼き肉屋さんへ。富山駅から徒歩5分ほどで、29年ほど続く老舗とのこと。入り口のネオン看板が目印です。
店内に入るとテーブル席ではなく、フラットな座敷。壁には有名人のサインがたくさん飾ってあります。団体で来ている方が多く、全体的に活気に溢れお店全体が宴会のような雰囲気です。
席についてアラカルトで注文。最初に出てきたのがお通し。さすが富山、焼肉屋さんでもお魚が出てくるんですね。(後からお聞きしたら、マスターが釣ったお魚を出しているそうです。)
前菜に「ナムル盛り450円」と「カクテキ450円」。
そしてお野菜も「チョレギサラダ580円」。しっかりとお野菜でウォーミングアップします。
そしてココでお店イチオシの「熟成タンステーキ 3000円」。美しい厚切りのタンは食べる前から美味しいのが伝わってきます。
タンはじっくりと焼き上げます。脂がすごくのっていて、とてもジューシーで食べ応えが十分。こういうタンを食べてしまうと、薄切りのタンが物足りなくなるんですよね。それくらい美味しい!
そしてオススメその2は「特選盛り ザブトン 特選ロース 三角バラ 2580円」。サシもきれいなお肉3種類の食べ比べを楽しめます。
お肉と一緒に「中西さんちの原木椎茸 350円」。肉厚な椎茸がいい感じ。
そしてお肉と椎茸を焼き上げていただきます。ジューシーなザブトン、なめらかなロース、そしてとろけるような三角バラ 、どれも口の中で美味しいお肉の脂と旨味が広がります。
そして生肉もこちらは美味しくいただけるとのことで、オススメその3は「和牛握り寿司550円」。つやっぽい生肉のお寿司はかなり美味。例のユッケ事件後、一番に生食の許可をとったとのこと。これはマストで食べてもらいたいですね。
最後はご飯もので〆。「焼き肉屋のガーリックライス900円」。お好み焼きのように表面をパリッと焼いており、ちょっとクセになる味。おつまみとしてもよさそう!
そして具材たっぷりの卵スープもついてきました。
富山でお肉?と少し思ったのですが、やはり地元の方に連れてきていただくお店は間違いなかったです!富山で美味しいお肉をいただくことができました。地元の方はもちろんのこと、富山出張で美味しいお肉が食べたい!ときにおすすめですよ。
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