いつも使っている京王新線直通の都営新宿線の終点が本八幡。いつも目にする駅名に初めて降り立つきっかけになったのが、こちらの駅前にあるZiru（ジル）というお店。
実はSnapDishというアプリつながりの方がこちらのお店でシェフをされているということで、有志でお伺いすることに。今回集まった方々は、気づいたら飲食関係で活躍されているというとても面白いメンバーとなりました。
店内はというと郊外だからなのか、めちゃくちゃゆったりした空間。フロアでサルサダンスくらいは踊れそうなくらい。
とりあえず最初はスパークリングで乾杯！飲めるメンバーなのでこの後すぐにボトルワインへ。2000円〜3000円くらいのお手頃ラインが多く、気兼ねなく頼めますね。
お料理はすでにアクアパッツアを予約しているので、それまではつまめるものをお任せで出していただきました。まずは「スペルト小麦とお豆たっぷりサラダ 680円」。オシャレカフェのデリっぽい一品で、素材の味を生かした優しい味わい。
そして「レバー好き悶絶の鶏レバーコンフィ 500円」。想像以上に濃厚なレバー味で、お酒のおつまみにぴったり。
そしてメインの「クエのアクアパッツァ 4800円」が出てきました。まさかの今年初のクエがアクアパッツアでいただくとは！
お味のほうですが、上品なクエの白身にアサリのお出汁、そしてオリーブの塩加減がバランスよく絡みあい、かなりバランスがよい！ええ、もう美味しすぎてカニ並みに夢中になっていただきました。
そして「アクアパッツアのお出汁をつかったリゾット」。もうこのお出汁がたまらないわけですよ。
そしてお出汁活用第二弾は「パスタ」。魚介のお出汁の旨味にトマトとモッツァレラでさっぱりとしたパスタに。これもいい。
結局お酒のほうは３人でワインボトル３本。楽しすぎて少し飲み過ぎました。それにしても知らないと単なるカジュアルなお店かと思われがちですが、お料理はやっぱりいい。クオリティの高い創作ダイニングという立ち位置でしょうか。
駅近なので、帰宅途中にふらり１人で立ち寄ってもいいですし、みんなでワイワイでも使い勝手がよいかと思います。ちなみにシェフはイケメンですよ（笑）お近くの方は是非！