2022.07.30 都内・アーバン
【門前仲町】Italian GARO＠金土日のみオープン。素材の良さを活かしたシンプルで深みのあるお料理が楽しめる。
ジビエで有名だったパッソアパッソの跡地にオープンしたイタリアンの新店、ガロ。 オーナーシェフは平日は本業のお仕事を、金土日のみお店をオープンして腕を振るわれています。今風の複業スタイルの働き方ですね。 おまかせディナーコース6500円にオススメのワインをあわせ
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日々の食べ歩きの記録
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2022.06.06 都内・アーバン
【恵比寿】Archan（アーチャン）＠小粋な料理とワインのペアリング。デートでもおひとりさまでも楽しめる大人の隠れ家。
やっと世の中が活動的になってきましたね。 この日は仕事で現地取材があったので、その帰り少し美味しいものが食べたくて恵比寿で下車。 久しぶりの恵比寿、やはり人が多い。 でも恵比寿のいいところは、隠れたところにオシャレで気の利くお店があるところでもあると思うのです
2022.05.23 鎌倉・湘南
【北鎌倉】喫茶ミンカ ＠北欧を思わせるインテリアと木のぬくもり。木漏れ日が心地良いカフェ。
北鎌倉で地元にも観光客にも大人気な喫茶店のミンカ。 古民家をセンス良く改装、雑貨や本も販売しつつもインテリアの一部となっており、カフェだけでなく小物をめでる楽しみもあります。 この日は地元の友人たちと打ち合わせも兼ねて訪問。 写真は残念ながら手元だけという注意
2022.05.14 鎌倉・湘南
【大船】焼肉 MUSHIRO＠クオリティの高いお肉と付け合わせまで手抜きなし。センスも文句なしの焼肉屋さん。
大船市場の奥のあたりは雑居ビルに飲食店がひしめき合うエリア。 その中で１Fにあるこじんまりしたおしゃれなバルの雰囲気焼肉屋さんは以前から気になっていました。 ちょうど焼肉気分もあり、友人と急遽ランチで訪問。 12時ちょっと前ということで一番のりだったらしく、路
2022.05.13 鎌倉・湘南
【鎌倉】手打ちそば さとう＠蕎麦だけでなく、天ぷらも絶品！蕎麦前もピッタリなお蕎麦屋さん。
お散歩が心地よい時期となりました。 週末に自宅からいつもの裏山を通り、鎌倉まで徒歩で散策。 改めて歩くといろいろと発見があって楽しいですね。 ランチは以前から気になっていたお蕎麦屋さんへ、事前予約をして訪問しました。 店内はカウンターがメインで奥にテーブル席も
2022.04.05 ローカル・旅
【お取り寄せPR】とやまいきいきマーケット＠押し寿司専門「丸龍庵」監修、オリジナルます寿し
北陸のお取り寄せPRは富山の「ます寿し」。 本格的なわっぱにはいってやってきました！ ふたをオープンすると笹の香りがふわりを広がります。 そして笹をひろげると、サーモンピンクの鱒が目に飛び込んできました。 穏やかなきれいな色ですね。 プラスチックのナイフでケー
2022.04.04 鎌倉・湘南
【北鎌倉】ギャラリー＆カフェ「キャストオン」＠本格的焼き菓子とマダムのお人柄に癒されます。
北鎌倉駅から大船方面に少し歩いたところにあるカフェ。 平日はマダムのお人柄に魅せられて、近所のみなさんの憩いの場となっています。 店内はこじんまりとしていますが、とてもセンスがよく居心地がよい空間。 イギリススタイルの焼き菓子はマダムの手作りで、気取らずたっぷ
2022.03.29 ローカル・旅
【お取り寄せPR】金沢ごちそう産＠プロが選ぶ北陸の美味しい魚介でお家居酒屋。（ずわいがに・甘海老、ヒラメ、フグの昆布締め・甘海老白海老のかき揚げ）
今回のお取り寄せPRは「金沢ごちそう産」が提供する魚介セット。 金沢市で水産物の卸売りを行っている水産会社が行っている一般消費者向けの通販ブランド。 プロ向けに扱っている水産物を一般消費者向けにバランスよく提供しているのだそう。 そんな魚介を知り尽くした会社の
2022.03.28 鎌倉・湘南
【鎌倉】魚喰 まつもと＠旬の素材を活かしたセンスあふれる日本料理をお手ごろに。
鎌倉の和食といえば観光客向けの高いお店のイメージがあると思いますが、 こちらは旬の素材を生かしたセンスあふれる和食をお手ごろでいただけるお店。 常連さんに教えていただき、訪問しました。 夜は5500円と11000円のコースのみ。 旬の素材を日本料理の伝統手法か
2022.02.02 鎌倉・湘南
【鎌倉】kamakura teppei by 穴子ちらし小町＠店主が釣った魚がいただける！地元で人気の隠れた名店。
以前からおすすめいただいて気になっていたお店。 昼はお父さんの穴子チラシ、夜は息子さんが釣ったお魚がいただける居酒屋になるとのこと。 めちゃめちゃ楽しみにしてお伺いしました！ お店はカウンターのみ、常に地元の人でにぎわっており、雰囲気もアットホーム。 お料理は
2022.01.31 鎌倉・湘南
【大船】Soul kitch-en C.r.e.a.m.（ソウル キッチン クリーム）＠タケル仕込みの本格イタリアンとナチュールワインをカジュアルに楽しめる！
北鎌倉のタケルクインディチや大船のBoNdにいらした女性シェフが独立して2021年6月にオープンしたお店。 ワイン好きの友人が大船にもやっとナチュールワインがいただけるお店ができたということで、かなりおすすめしていたんですよね。早速予約を取ってお伺いしました！
2022.01.17 ローカル・旅
【長野県上田市】福昇亭 vs 日昌亭＠上田市民のソウルフード「あんかけ焼きそば」の食べ比べ。
長野県上田市にはソウルフードとして人気の「あんかけ焼きそば」があります。 そのルーツを調べてみると大正13年に創業した「福昇亭」のようです。 信州焼きそばの文化の源流となるのは、かつて長野市権堂にあった「福昇亭」。横浜で働いていたこの店の創業者・小松福平が長野
2022.01.17 鎌倉・湘南
【鎌倉】Megloo（メグルー）＠テイクアウトの新しい形。リユース容器でごみを出さない。
近頃、鎌倉のコワーキングスペースで仕事をすることが増えました。 そこで教えてもらったのが、「Megloo（メグルー）」というサービス。 テイクアウト時に専用容器を貸し出すことで使い捨て容器を削減するという、昨今のSDGｓ的な考え方ですね。 この日は魚介伊料理C
2022.01.12 ローカル・旅
【長野県上田市】信州アップルパイ研究所 Q＠信州リンゴを使ったおしゃれなアップルパイ。手土産にもオススメ。
久しぶりに長野県東御市へ訪問した後、上田市に宿泊。 上田市ははじめてだったので、地元の方にいくつかお店を教えていただき、その中の１つがこちら。 夕方には売り切れてしまうほどのアップルパイの人気店とのこと。 宿泊先が近所だったので、午前中早い時間に訪問しました。
2022.01.04 鎌倉・湘南
【茅ヶ崎】いただきます食堂＠個性的でピースフルなラクサ。お客さんも店員さんもみんな笑顔。
定期的な畑活動。この日は午前中友人たちと畑に向かい一仕事。 そのあとランチで「いただきます食堂」に車で連れてきてもらいました。 下北沢のようなアングラ店内でかなり個性的な絵がペインティングがされています。 明るい色をつかっているので、気分もなんだか明るくなりま