フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2023年3月訪問。
この日は急遽、リモートでの仕事関連の方とお食事会。
お店は渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア12Fにあります。
店内は異国情緒があふれるラグジュアリーな空間。
ちょっとした旅行に来たような気分になりますね。
メニューはコースもありますが、アラカルトで。
クスクスサラダ
世界最小のパスタと言われるクスクスは口当たりが大好き。
スパイスやハーブの風味に、ナッツの食感やレーズンの甘さが融合して複雑な味わいが楽しめます。
アラビアン・ケバブ4種盛り合わせ
ラム肉、チキン、フィッシュ、シュリンプが楽しめます。付け合わせの焼き野菜もいい。
ムサカ
ラザニアのようですが、ナスやトマトなどを使った野菜ベース料理。
鶏肉とモロヘイヤのエジプシャンタジン
モロヘイヤ独特のトロトロのスープにグリルしたチキンが入っています。付け合わせのバスマティライスと合わせていただきます。
飲み物はクラフトビールや中近東のワインなどなかなかの品ぞろえ。
私はジョージアのオレンジワインをいただきました。
空間もそうですが、お料理も徹底してアラビアンで徹底しています。
ベジタリアンやハラル料理にも対応しており、宗教的な配慮もバッチリ。
なかなか味わえないメニューも多いので、楽しいと思います。
とにかく雰囲気が良く、お料理も楽しいのでおしゃれな食事会やデートなどにもおすすめです。
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■お店情報
カールヴァーン トウキョウ（CARVAAN TOKYO）
東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F
TEL : 03-6451-1772