フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2022年12月お取り寄せ。
あっという間に年末。今年はお家でご飯会をすることも増えました。
お友達と忘年会を兼ねたご飯会用にお肉セットをお取り寄せしました。
肉の福袋（ウチニクBase）
商品は冷凍で届きます。
入っていたお肉たちはこちら。
- ローストビーフ
- あぶくま三元豚 モモしゃぶ
- メンチカツ
- 北海道牛 ハンバーグ
- 塩麹鶏ハム
牛、豚、鶏がバランスよく入っていますね。
今回ホムパで使ったのは、ローストビーフ、三元豚のモモしゃぶ、塩麹鶏ハムです。
解凍は冷蔵庫に1日移して自然解凍しました。
ローストビーフはスライスするだけで、準備は簡単。
牛肉の旨味がぎゅっと詰まった本格的なお味。
ローストビーフ用のソースもついていたのですが、今回は手作り玉ねぎドレッシングと合わせていただきました。
塩麹鶏ハムも同様にスライスするのみ。
単品でも塩麹の塩味が効いていて美味しいのですが、こちらはサラダと一緒に合わせてみました。
三元豚のモモしゃぶは家にあったお野菜（べか菜、小松菜、椎茸、ねぎなど）共にしゃぶしゃぶに。
スープはあごだしと鶏ガラ、塩麹を使ったスープで中華風にしました。
こんな感じで簡単に準備完了。
準備も簡単ですごく助かります。
ビールやワインなどのアテにもピッタリで、みんなでワイワイ楽しむことができました。
残りのハンバーグとメンチカツは別日でいただきました。
ハンバーグの焼き方は、最初弱火で焼いて、蒸し焼きにし、最後強火で焼き目をつけます。
表面は香ばしく、中はふっくらジュージーに仕上がりました。
食べ方は岩塩がおすすめとあったので、岩塩のみでいただきました。
お肉のお味は荒く刻んだお肉の食感が残っていて、とても肉肉しい。
そこにシンプルな塩でいただくと、お肉の味がより引き立ちます。このハンバーグ、本当に美味しい。
そしてメンチカツも。こちらは揚げ焼きにしました。
国産豚ヒレ肉と淡路島玉ねぎを使ったメンチカツは、ひと月に1万個以上売れる人気商品。
ヒレカツのような肉の密度に玉ねぎの甘さがめっちゃいい。こちらも満足度の高い一品でした。
購入先
楽天で購入しました。
「肉 福袋【梅】 ウチニクBase」 送料込みで5000円。（2023/1/5まで定価10000円が半額中で5000円。）
この値段でこのボリュームと美味しさはかなりお買い得。
今購入して冷凍庫に入れておけば、年末年始の人が集まる時などにも便利でおすすめです。
購入はこちらから。
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