フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
お取り寄せPRシリーズ、今回は年末年始のホムパにぴったりなお肉セットを。
肉の福袋（ウチニクBase）
商品は冷凍で届きます。
入っていたお肉たちはこちら。
- ローストビーフ
- あぶくま三元豚 モモしゃぶ
- メンチカツ
- 北海道牛 ハンバーグ
- 塩麹鶏ハム
牛、豚、鶏がバランスよく入っていますね。
今回ホムパで使ったのは、ローストビーフ、三元豚のモモしゃぶ、塩麹鶏ハムです。
解凍は冷蔵庫に1日移して自然解凍しました。
ローストビーフはスライスするだけで、準備は簡単。
牛肉の旨味がぎゅっと詰まった本格的なお味。
ローストビーフ用のソースもついていたのですが、今回は手作り玉ねぎドレッシングと合わせていただきました。
塩麹鶏ハムも同様にスライスするのみ。
単品でも塩麹の塩味が効いていて美味しいのですが、こちらはサラダと一緒に合わせてみました。
三元豚のモモしゃぶは家にあったお野菜（べか菜、小松菜、椎茸、ねぎなど）共にしゃぶしゃぶに。
スープはあごだしと鶏ガラ、塩麹を使ったスープで中華風にしました。
こんな感じで簡単に準備完了。
準備も簡単ですごく助かります。
ビールやワインなどのアテにもピッタリで、みんなでワイワイ楽しむことができました。
残りのハンバーグとメンチカツは別日でいただきました。
ハンバーグの焼き方は、最初弱火で焼いて、蒸し焼きにし、最後強火で焼き目をつけます。
表面は香ばしく、中はふっくらジュージーに仕上がりました。
食べ方は岩塩がおすすめとあったので、岩塩のみでいただきました。
お肉のお味は荒く刻んだお肉の食感が残っていて、とても肉肉しい。
そこにシンプルな塩でいただくと、お肉の味がより引き立ちます。このハンバーグ、本当に美味しい。
そしてメンチカツも。こちらは揚げ焼きにしました。
国産豚ヒレ肉と淡路島玉ねぎを使ったメンチカツは、ひと月に1万個以上売れる人気商品。
ヒレカツのような肉の密度に玉ねぎの甘さがめっちゃいい。こちらも満足度の高い一品でした。
購入先
楽天で購入できます。
「肉 福袋【梅】 ウチニクBase」 送料込みで5000円。
この値段でこのボリュームと美味しさはかなりお買い得。
今購入して冷凍庫に入れておけば、年末年始の人が集まる時などにも便利でおすすめです。
