岡山の魚介とビオワインと優しい料理たち。普段使いに美味しく心地よく使えるワインバー。@Atelire Fujita(アトリエフジタ)/代々木上原
2015/11/16に代々木上原の駅近、元からんころん食堂だった場所にワインバーが新しくオープンしました。こちらのオーナーシェフは大好きなお店、下北沢「ミリルヴァン フィオーリ」のソムリエだった藤田さん。代々木上原にウエルカム!ということで、ワクワクしながらオ
頑張らない大人の、食と暮らしのキロク
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2015/11/16に代々木上原の駅近、元からんころん食堂だった場所にワインバーが新しくオープンしました。こちらのオーナーシェフは大好きなお店、下北沢「ミリルヴァン フィオーリ」のソムリエだった藤田さん。代々木上原にウエルカム!ということで、ワクワクしながらオ
2015年9月にオープンした個性的な名前「築地もったいないプロジェクト Omakase」。その意味としては、築地市場のセリの中で「もったいない理由(大きさが小さい、形が崩れているなど)」で出回らない食材があり、そんな食材をお得に「おまかせ」でコースで出してくれ
西麻布って本当にお肉激戦区ですよね。常に新しいタイプのお肉を提供するお店がしのぎを削っているイメージ。そんなエリアにまた新しく肉バルがオープンしたとのことで友人に誘われてお伺いしてきました。 場所は西麻布交差点からすぐのホテル&レジデンス六本木の1F。それらし
年末に向けて、宴会や接待向けのお店をよく聞かれるようになってきました。特に接待は空間と料理のバランスが大切。高級すぎても緊張するし、かといってカジュアルすぎても場違いになってしまうし。そんなことをいっていたら、接待にもぴったりでお肉がおいしいというお店が西麻布
あまり食べにいく機会がないのですが、実はエスニック料理は大好き!そんなことを知ってか知らずか、エスニックな大好きな皆様の集まりにお声をかけていただきました。場所は恵比寿の駅近くにある屋台風のタイ料理「ラオラオ」さん。いってみると本当に駅から近くて使い勝手がよさ
この頃、再開発でかなりの発展を遂げている武蔵小杉。なかなかいく機会がないエリアなのですが、友人におすすめのカフェ&ビストロなお店があるとのことでお誘いを受けてお伺いしてきました。最寄り駅は南武線の向河原駅が一番近いようですが、横須賀線の武蔵小杉駅は5分、東急線
この頃は土日も仕事の打ち合わせなどをいれてしまっているのですが、この日も打ち合わせを兼ねての食事。神田駅の近くのお魚が美味しいという居酒屋さんがおすすめとのことで、入ってみることに。場所がちょっと分かりづらかったのですが、1Fに築地すし好が入っているビルの3F
多摩センターからの帰り、友人と飲むために初めてつつじヶ丘の駅に途中下車。急行は止まるのですが、なかなか降りる機会がない駅。この辺りだと調布、仙川、千歳烏山のほうが飲食店があり、なにかあればそちらを使うんですよね。そんな未知のエリアで何も情報がないまま、直感でこ
練馬にある電話非公開の鳥料理の名店「鳥長」さん。友人が予約をとってくれて初訪問してきました。場所は練馬駅から徒歩10分くらいでしょうか、住宅街の一角に昔ながらの風情で普通だったら通りすぎてしまうような、そんなお店。 予約は18時からだったのですが、ちょっと早め
近頃、打ち合わせをかねての食事の機会が増えているのですが、この日も西荻で打ち合わせと称してのディナー。場所は駅近でお手頃ながらも雰囲気がいいというこちらのお店へ。カウンターでお寿司を片手に会合?です。 まずは軽くビールで乾杯!ビールでウオーミング後は、日本酒を
食べ歩きの活動範囲は主に都内なのですが、この日は埼玉の蕨(わらび)まで遠征してきました。というのも、友人行きつけのバルの2Fに家のみ気分でつかえるお部屋ができたとのことで、みんなで試しにいってみることに。お店の1Fは「串揚げ」の文字がある居酒屋風な感じ。でもC
友人が招待された虎ノ門アンダーズ東京の51Fにある「アンダーズ タヴァン」でのお食事会。この日は同伴者として参加させていただきました。ラフな格好はNGということで、雨の日だったのでちゃんとかえの靴を履き替えてからお店に入りました。 すでに店内にはオシャレをした
アペリティフの後はテーブルに移動してのディナー。今回は参加者をランダムに組み合わせて6人グループで「シェアスタイル」でお食事をするとのこと。私たちは6人テーブルではじめての方が多かったのですが、みなさん素敵女子ですぐに和やかな雰囲気に。 アペタイザーに合わせて
高校時代の同級生から「今日多摩センターにいるので、一緒に飲まない?」という突然のメッセ。とりあえず予定がちょうど空いていたので、以前から気になっていたワインバーで会うことにしました。 店内はテーブル席がメインですが、この日は2人だったのでカウンター席に案内され
10年前から住宅街にひっそりとあるオシャレビストロの「ル・キャバレー」。今となってはこういうスタイルは当たり前となっていますが、昔は本当にかっこ良くって、知る人ぞ知るお店だったと思います。ご近所でありながらも、なかなかお伺いできず、今回友人に誘われて金曜日の遅