フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2025年8月訪問。
この日は所用で有楽町まで。その後、ランチで訪問したのが「Anchor Tokyo」です。
ザ・ゲートホテル東京 by HULICの中にあるレストランで、エントランスの前を通り、そのままホテルの雰囲気の延長線上にある感じ。お客さんは旅行者の方が多いのかと思いきや、昼からシャンパンを楽しむマダム等で賑わっています。
洗練された空間でいただくシェフズランチ
そんな雰囲気の中で、シェフズランチ ¥4,200をいただきました。
もちろん、ドリンクはロゼスパークリングで！
ホテルのロゴが入っており、ワインにもこだわりを感じます。
真蛸と鯵のフリットマリネ 季節野菜のクリュディテ共に
まず最初に登場したのが、真蛸と鯵のフリットマリネ。
夏野菜のみずみずしさと魚介のマリネの組み合わせが絶妙です。さっぱりといただけて、食欲をそそります。
甘露な玉蜀黍（とうもろこし）の冷製クリームスープ
このスープ、本当に絶品！
とうもろこしの甘さがダイレクトに感じられる、夏らしい一皿です。冷製スープならではの爽やかさと、素材の味を最大限に引き出した技術に感動しました。
太刀魚と風味豊かな小海老のタルタル 酢橘香る白ワインソース
メインの魚料理は、旬の太刀魚。
ふんわりと優しい食感の太刀魚に、冬瓜や小エビ、柑橘がアクセントのソースが添えられています。味の複雑味が楽しめる、計算し尽くされた一皿です。
マスカルポーネのクリーム ラズベリーと白桃のジュレ
デザートもまた絶品でした！
クリームの濃厚さに桃の甘さ、でも甘すぎずめちゃめちゃバランスがいい。最後まで満足度の高い内容です。
繊細で上品な味のセンス
お料理は全体的に味のセンスが繊細で、バランスが整っていて上品。
そして旬の食材をめちゃ生かしていたのが印象的でした。もちろん、サービスも空間も心地よく、駅近なのに混みすぎていないのもいい。
今回はビジネスランチだったので、落ち着いてお話もできました！
まとめ
有楽町駅から徒歩圏内という好立地ながら、落ち着いた雰囲気で質の高いフレンチランチが楽しめるAnchor Tokyo。
旬の食材を丁寧に扱った繊細な料理、心地よいサービス、そして洗練された空間。すべてが高いレベルでバランスよく整っているお店です。ビジネスランチはもちろん、特別な日のランチにもおすすめです。
個人的に好みのお店だったので、またリピしたいですね。
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■お店情報
Anchor Tokyo（ザ・ゲートホテル東京 by HULIC）
- 住所：東京都千代田区有楽町2-2-3 ザ・ゲートホテル東京 by HULIC 1F
- 営業時間：ランチ 11:30-15:00（L.O.14:00）/ ディナー 17:30-23:00（L.O.22:00）
- 定休日：なし
- Instagram：https://www.instagram.com/gatehoteltokyo/