【恵比寿】Archan（アーチャン）＠小粋な料理とワインのペアリング。デートでもおひとりさまでも楽しめる大人の隠れ家。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2022年5月訪問。 やっと世の中が活動的になってきましたね。この日は仕事で現地取材があったので、その帰り少し美味しいものが食べたくて恵比寿で下車。 久しぶりの恵比寿、やはり …
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【鎌倉】魚喰 まつもと＠旬の素材を活かしたセンスあふれる日本料理をお手ごろに。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年11月訪問。鎌倉の和食といえば観光客向けの高いお店のイメージがあると思いますが、こちらは旬の素材を生かしたセンスあふれる和食をお手ごろでいただけるお店。常連さんに …
【飯田橋】神楽坂 鉄板焼 向日葵＠正統派ワインリストにグッとくる！明るい雰囲気で美味しい鉄板焼きとワインを。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は久しぶりの友人と神楽坂の善国寺から入ってすぐのビルにある鉄板焼き屋さんにて。まだ１年経っていないようですが、評判が良さそうだったので予約してお伺いしました。 店内は …
【五反田】とり口＠それがしグループの新店。みずみずしい絶品焼き鳥とのマリアージュが最高です。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 日本酒好きに大人気な五反田のそれがしグループのお店。鳥料理や肉料理などコンセプトを絞って、センスのいい日本酒とのマリアージュを楽しめるというスタイルが個人的にはかなり好みで …
【清澄白河】ほ志の＠元お寿司屋さんで楽しむお手頃フレンチ割烹。食材の組み合わせが面白いおしゃれ料理。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 休日に清澄白河に住む友人と食事で、地元で評判のいいお店にお伺い。元々はお寿司屋さんだったそうですが、その息子さんが引き継いでフレンチ割烹にされたとのこと。 店内はお寿司屋さ …
【島根雲南】美園＠地元のお任せ割烹居酒屋さん。食べたいものも頼むと出てくるかも。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 島根の2日目の夜は、雲南エリアに宿泊。地元の方との懇親会でこちらのお店に連れてきてもらいました。古くからあるお店のようで店内は昭和感が出ております。メニューはあるようでなく …
【島根松江】蔵bar結＠蔵を改装した隠れ家bar。日本酒を愛するフリーアナウンサーの方のお店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 島根松江の２軒目は東京のお友達からご紹介いただいたバーに。松江の友人も知っていたお店なので、スムーズに来ることができました。 老舗料亭蓬莱吉日庵の奥にあり、蔵を改装した店内 …
【島根松江】やまいち＠おでんとしじみ汁は必食！気取らずに松江の郷土料理がいただける。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 島根弾丸ツアーの1日目、松江の友人に連れてきてもらった地元で人気の郷土料理のお店。 すでに外は暗くなって辺りの様子はよくわからなかったのですが、川のたもとのすぐ近くで歴史を …
【恵比寿】香湯ラーメン ちょろり＠女性一人でも使いやすい！サクッとご飯を食べたい時やちょい飲みにもオススメ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 仕事で帰る途中少し小腹が空いていたので、こちらに立ち寄ってみました。入り口の「やってるよ」がなんだかかわいい。 店内は食堂のようなテーブル構成で、真ん中に大きなテーブル、そ …
【六本木】L’ombra（ロンブラ）＠駅近の隠れ家イタリアン。各地の郷土料理をベースとしたお料理とワインを存分に楽しめる！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 友人にオススメのイタリアンがあるよ、ということでお誘いいただき行ってきました。場所は六本木駅5番出口から歩いて数分、ミンミンが入っているビルの３Fになります。 店内はコンパ …
【代々木上原】アトリエフジタ＠2年ぶりの再訪！ナチュラルな魚介料理とお酒のセンスがステキ！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原の駅を使うときは必ずお店の前を通るのですが、気づいたら2年ほどお伺いしていないんですよね。友人とのちょっとした会食で久しぶりにお伺いしました。 ソムリエシェフの藤 …
【白金】ロウホウトイ（老饕檯） ＠本格広東料理が楽しめる！夜のお任せコースはかなりお得、そしてお昼はお弁当も。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今のオフィスから数分のところにある「ロウホウトイ」。昼はいつもお弁当がすぐに売り切れて、お店をやっているかどうかわからない感じなんですよね。ですが夜はここのところ、グルメの …
【恵比寿】八寸場 こうじや＠夜もオススメ。おばんざいや日本酒がゆっくり楽しめる。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 実は恵比寿の和食ランチで一番気に入ったお店、とにかくおばんざいのクオリティが素晴らしいんですよね。他のお料理もいただきたくなり、夜も行ってみました。 最初は生ビールで乾杯！ …
【本鵠沼】鮨 近藤＠ツマミも握りも私好み。湘南でいただく北海道旬のネタを使った鮨たち。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から湘南エリアの友人に噂を聞いていた「鮨 近藤」。友人が予約を取ってくれたので、週末にプチ旅行気分でお伺いして来ました。 場所は本鵠沼駅からすぐ近く、品よくひっそりとあ …
【十条】メソポタミア＠クルド料理とレバノン・アルメニア・アッシリアワインの会
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 中近東エリアのワインインポーターの「The Ancient World」さん。アッシリアワイン上陸を記念して、クルド料理がいただけるメソポタミアさんでお披露目会というワイン …
【下北沢】てっちゃん＠隈研吾デザインの串焼き屋さん。個性的でお手頃でシモキタらしい酒場。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 下北沢に隈研吾デザインの焼き鳥屋さんがあるときき、ホントかなあと思いつつ行ってみました。隈研吾のサイトの方にも実績として掲載されているので、本当のようですね。 サイトの説明 …
【初台】イナホノシズク＠日本酒のセンスが抜群！お手頃価格に親近感のある接客で大人気居酒屋。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とある金曜日、友人が初台のオペラシティ内にあるリサイタルホールでの発表会をするということでちょっとのぞいてきました。それぞれ新進気鋭なスタイルでの音楽は日常にちょっとした刺 …
【麻布十番】リストランテ・ジャニコロ・ジョウキ＠軽やか料理とワインペアリング、そして東京タワー。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 麻布十番ランチを開拓していた時に、一度お伺いしようと思って行けずじまいだったイタリアン。こちらの常連さんにお声がけいただき、ディナーに行くことができました。 おしゃれ飲食ビ …