【熊野古道】なっ茶@24歳の若きなっちゃんがつくる「熊野番茶(釜炒り茶)」。おじいちゃん、おばあちゃんが培ってきた味を広めたい!
和歌山県田辺市の熊野本宮大社エリアのお土産としてオススメなのが「熊野番茶」。 一般的に番茶といえば、堅い茶葉などからつくられる品質の落ちたお茶(煎茶)という認識ですが、熊野番茶はそれとは全く違うものです。 ここでいう「番茶」は熊野古道周辺に伝わる釜炒り茶のこ
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和歌山県田辺市の熊野本宮大社エリアのお土産としてオススメなのが「熊野番茶」。 一般的に番茶といえば、堅い茶葉などからつくられる品質の落ちたお茶(煎茶)という認識ですが、熊野番茶はそれとは全く違うものです。 ここでいう「番茶」は熊野古道周辺に伝わる釜炒り茶のこ
先日私たちが主催する「オトナ女子グルメ」のイベントで、シュッド・ウエストワインとのマリアージュを楽しんでいただきました。その中でとても好評だった組み合わせをご紹介させていただきます。 イベントでご提供したシュッド・ウエストワインは「ドメーヌ カプマルタン」の3
今年の3/8から3/11まで開催される、食の祭典「FOODEX JAPAN 2016」。その中でとても興味があるのがワインとフランス・パビリオン。そのフランス・パビリオンには今回フランシュ・コンテ地方の特産品が出典されるとのことで、いってみたいんですよね。 そ
まだまだポップコーン人気は健在のようですね。なんとその波が多摩センターにもやってきたようです。お店は三越の地下1F。エスカレーターを降りて、フードマーケットとは反対の奥まったところ。う〜ん、ちょっと分かりづらいですね。 会社帰りにちょっと立ち寄ってみたのですが
数年前にこちらのガトーショコラをお土産でいただき、その濃厚で奥深いチョコレートの味わいにめちゃくちゃ感動したのを覚えています。つい最近シェフが本を出されたということをお聞きして、再びあの感動を味わいたく、新宿御苑のお店にお伺いし入手してきました。 ちなみにお値
岩手の奥州市は実はリンゴづくりがとってもさかん。冬になるとリンゴ園をしている親戚から傷物のリンゴをもらっていたのを思い出します。そんな地元のリンゴですが、毎年この時期になるとウチにもやってきます。 箱をあけると大ぶりのリンゴたちが顔をだします。赤いのがサンふじ
先日のホームパーティの時にいただいた「巴裡 小川軒 レイズン・ウィッチ」があまりにも気に入ったのでご紹介。 どこがいいかといえば、サクサクのクッキー生地に挟まっているのは、生クリームに近いバタークリームと洋酒にたっぷりとつけ込まれたレーズン。それぞれの素材のク
先日いただいたお菓子でちょっと面白いものがあったのでご紹介。いただいたお菓子はスイートポテトとスイートカボチャとラスクの詰め合わせ。その中でなんといっても気になったのが、ラスクたち。 ラスクといえば、フランスパンをスライスして作るものというイメージなのですが、
スイーツ好きの妹が手土産としてもってきたのが、紀尾井町にある焼き菓子専門店「サンキャトルヴァン」。有名なミディ・アプレミディの津田陽子さんのお店ということもあり人気店とのこと。実はスイーツはそんなに詳しくないため、いつも妹から教えてもらった情報ではありますが。
先日知人からいただいた「サバティ(sabah tea)」。初めて聞いたのですが、マレーシアで飲まれている紅茶で、渋みが少なく、お茶本来の甘みと香りが楽しめるとあって早速午後のティータイムに試してみました。 パッケージの見た目は日本茶(中国茶)ぽいのですが、中を
知人のアメリカ土産にいただいた、Moonstruck Chocolate(ムーンストラック)http://www.moonstruckchocolate.com/index.aspx。日本では見たことがなかったのですが、どうもアメリカでは高級チョコレートで有名
先日、ワッフルケーキの専門店R.L(エールエル)さんからモニターのワッフルケーキがやってきました!。http://www.rl-waffle.co.jp/ なんとこのモニター、Facebookの広告バナーで募集して食べた感想は「ノート」に書いてという、ソーシャ
妹からキュートな京都のお土産をもらいました。その名も「京まいこちゃんボンボン」。京都の舞妓さんの小物をイメージしたものらしいです。 黒い箱のふたをあけると、かわいらしい砂糖菓子が!これは本当にきれいなお菓子。食べるのがもったいなくなりますね。 こちらがアップ写
以前中野で発見したパパブブレのお店ですが、なんと自転車でいけるエリアにパパブブレのショップができておりました。場所は東急本店から神山町エリアに歩いて5分くらいかなあ、白洋舎の向かい側にあります。(神山町のバス停から降りてすぐだと思います。) 夕方にいったのです