サクサク生地とレーズンとクリームのバランスが素晴らしい。手みやげにおすすめのお菓子。@巴裡 小川軒 レイズン・ウィッチ

先日のホームパーティの時にいただいた「巴裡 小川軒 レイズン・ウィッチ」があまりにも気に入ったのでご紹介。

どこがいいかといえば、サクサクのクッキー生地に挟まっているのは、生クリームに近いバタークリームと洋酒にたっぷりとつけ込まれたレーズン。それぞれの素材のクオリティーが高い上に、この３つが組合わさったときのバランスといったら、なんともいえない美味しさなのです。

レーズンサンドといえば「六花亭のマルセイバターサンド」が有名ですが、個人的には「巴裡 小川軒 レイズン・ウィッチ」の方が断然美味しいなあと思いました。実はお菓子にはあまり詳しくないので「巴裡 小川軒 レイズン・ウィッチ」は今まで知らなかったのですが、ネットで調べてみると小川軒っていくつかあるのですね。

創業者（２代目）の息子３兄弟それぞれの店と、親戚の店の４軒があるのですね。なるほど今回いただいたのは「次男：巴裡（目黒・新橋） 小川軒 」のもののようです。

• 長男：代官山　小川軒 
• 次男：巴裡（目黒・新橋） 小川軒 
• 三男：御茶の水　小川軒 
• 親戚：鎌倉　小川軒（お菓子の家）