2015.07.29 デイリーログ
【お知らせ】生産者来日イベント『シュッド・ウエストワインと料理のマリアージュ』 テイスティング＆ビュッフェを2015/9/8（火）に開催されます！
今回はシュッド・ウエストワインのイベントのご紹介です。 シュッド・ウエストワインの生産者さんが2015/9/8（火）に来日、そのタイミングに合わせて、生産者さんと一緒にワインをいただくイベントが代官山にて開催されます。 8生産者(13ドメーヌ)のワインとブッフ
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イベントレポート、試飲会、取材、コラム、お知らせなど。食にまつわる日々の活動キロク。
66件の記事
2015.07.13 デイリーログ
【シュッド・ウエストワイン取材旅行】記事一覧まとめページを作成しました。
順次アップしております「シュッド・ウエストワイン取材旅行」の記事ですが、かなりの数になりそうなので一覧ページを作成しました。更新しましたら、こちらも随時アップデートいたします。 今回の旅行で利用したサービスなどのリンク集も備忘録としてアップします。 ：海外wi
2015.07.11 デイリーログ
【シュッド・ウエストワイン取材旅行02】フランス／シュッド・ウエストの基本情報、行き方について
取材旅行のお話をする前に、まずはシュッド・ウエストの基本情報を。フランスのシュッド・ウエスト（南西地方）といってもどの辺りにあるかピンとこない方も多いはず。そこで地図にまとめてみました。 フランスといってもパリからみるとずっと南側に位置しており、ピレネー山脈を
2015.07.08 デイリーログ
【シュッド・ウエストワイン取材旅行01】プロローグ〜久しぶりの海外、旅の準備編〜
シュッド・ウエストワインナビゲーターに任命されて、はや１ヶ月。そちらのご縁で6/28から7/4の期間でシュッドウエストエリアのワイナリーさんの取材に行くこととなりました！ 海外にいくのは実は７年ぶりくらい。そう、黒犬を飼ってから長い旅行にでていないのです。そん
2015.06.08 デイリーログ
【お知らせ】フランスのシュッド・ウエストワインの公認ナビゲーターに任命いただきました！
このたびフランスのシュッド・ウエストエリアの公認ワインナビゲータに任命いただきました！ シュッド・ウエストエリアはボルドーとラングドックルションの間にあり、世界的に見ても珍しいほどに数多くのセパージュ（ブドウ品種）が存在しています。約130種類の土着品種を含め
2015.05.26 デイリーログ
【Hello Japan】意外にも日本初上陸！「The Coffee Bean & Tea Leaf（コーヒービーン＆ティーリーフ）日本橋一丁目店」のレセプションにいってきた！
2015年5月26日（火）にNewオープンするL.A発のコーヒー＆ティーの老舗「The Coffee Bean & Tea Leaf（コーヒービーン＆ティーリーフ）」のレセプション（試飲会）にいってきました！ 場所はCOREDO日本橋の向かえにできた新しいビル
2014.11.30 デイリーログ
SNSやIT取り組みが興味深い！「アメリカン・エキスプレス新社長就任懇親会」に参加してきました。＠Andaz Tokyo Toranomon Hills 51F（虎ノ門）
11/26（水）に「アメリカン・エキスプレス・インターナショナル, Inc. 新社長就任に伴う懇親会」に参加してきました。 まず最初は新社長の清原 正治 社長より、いろいろな取り組みについてのプレゼンテーション。キーワードは「より深く、より広く」。 日本市場で
2014.07.08 デイリーログ
海老原ファームの野菜ブランド＜エビベジ＞を使った「美味しい野菜いっぱいのディナーイベント」にいってきた！＠Cast 78（麻布十番）
先日、《エビベジ》美味しい野菜いっぱいのディナーイベントにお誘いいただきました！会場は麻布十番にある隠れ家的なワインバー「Cast78」。人に教えたくないそんな雰囲気を醸し出しているお店です。 ちなみに「エビベジ」とは、栃木県にある海老原ファームで作られている
2014.05.10 デイリーログ
ポップコーンもフランチャイズ化するかも？！多摩センターで気軽に買えるポップコーン！＠ポップコーンファクトリー（多摩センター）
まだまだポップコーン人気は健在のようですね。なんとその波が多摩センターにもやってきたようです。お店は三越の地下1F。エスカレーターを降りて、フードマーケットとは反対の奥まったところ。う〜ん、ちょっと分かりづらいですね。 会社帰りにちょっと立ち寄ってみたのですが
2014.02.28 デイリーログ
【イベント】ボスニア・ヘルツェゴビナワイン試飲会に行ってきた＠中近東ワイン専門店 The Ancient World
ご近所の代々木公園エリアで、中東ワイン専門店The Ancient World The Ancient World Ltd.をやっている田村さん。ちょくちょく珍しいワインがあると試飲会のお声がけをいただくのですが、この日も日本ではなかなか珍しい「ボスニア・ヘル
2014.02.04 デイリーログ
希少なカルフォルニアワインが毎月届く！TAP&BOXオープニングパーティーにいってきた！＠SHINAGAWA GOOS
以前お仕事でご一緒させていただいたご縁で、日本写真印刷が運営する新会社「TAP&BOX」のオープニングパーティーに参加してきました。 「TAP&BOX」はECサービスの開発と実践を目的としたモデルショップの運営のために立ち上げた会社で、その第一弾が「カルフォル
2013.10.12 デイリーログ
【コラム】もう普通の肉では物足りない？！時間が美味しくしてくれる「熟成肉」のススメ。
■「熟成肉」って知ってる？ 最近牛肉の「熟成肉」が注目を浴びている。メニューとして新たに追加するお店や、専門として扱うお店も増えてきている。肉を熟成する？という印象だが、実は肉もワインと同様寝かせることで旨味が増して美味しくなることが知られている。この話題の「
2013.10.02 デイリーログ
カラフルでかわいい生活雑貨がいっぱい！北欧デンマーク発の格安ショップが表参道にやってきた。＠フライング タイガー コペンハーゲン（Flying Tiger Copenhagen） 表参道ストア
アフタヌーンティー・ティースタンドのレセプションの帰り、実はお隣でFlying Tiger Copenhagenのお披露目もやっており、こちらも立ち寄ってみました。Flying Tiger Copenhagenはデンマーク発の雑貨屋さんで「北欧の100円ショッ
2013.10.01 デイリーログ
アフタヌーンティーが新しいティースタイルの提案。「アフタヌーンティー・ティースタンド表参道」のレセプションにいってきた。（Afternoon Tea TEASTAND）
2013/10/2（水）にオープンするアフタヌーンティーの新業態「アフタヌーンティー・ティースタンド表参道」に一足先にいってきました。カフェといえばスタバやタリーズなどコーヒーが中心で、紅茶が飲みたくても結局はカフェで飲むことが多いのではないでしょうか。紅茶好
2013.08.25 デイリーログ
【イベント】中近東ワイン試飲会にいってきた！＠代々木公園
先日「中近東ワイン専門店 The Ancient World」さんの主催する中近東ワイン試飲会に参加してきました！ 中近東ワインってあまり聞きませんがその歴史は古く、発祥の地とされています。品質はもとより、意匠も素晴らしく、専門家も注目しているエリアとのこと。