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北海道エリア

4代目シェフが創り上げる、新しいコートドール。斬新かつ繊細な料理たち。＠コートドール（札幌/円山公園）

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 札幌3日目のランチの本命は北海道のグランメゾン「コートドール」… 続きを読む »4代目シェフが創り上げる、新しいコートドール。斬新かつ繊細な料理たち。＠コートドール（札幌/円山公園）

オープンしたてのゲストハウス内にあるカフェ。手作り感のあるアットホームな雰囲気。＠テントテン サッポロステーション

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 札幌2日目の宿泊は北海道大学近くのオープンしたてのゲストハウス… 続きを読む »オープンしたてのゲストハウス内にあるカフェ。手作り感のあるアットホームな雰囲気。＠テントテン サッポロステーション

こだわりのつまみと鮨。旬ネタを地元価格でいただけるかくれた名店。＠鮨さいとう（札幌・琴似）

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 友人が以前いっていたのをみて、札幌に行ったら絶対行こうと思って… 続きを読む »こだわりのつまみと鮨。旬ネタを地元価格でいただけるかくれた名店。＠鮨さいとう（札幌・琴似）

モエレ沼公園内にあるフレンチ。穏やかでエレガントで心地いい。＠ランファン・キ・レーヴ（札幌/モエレ沼公園）

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 札幌2日目はモエレ沼公園内にあるフレンチでランチ。札幌で有名な… 続きを読む »モエレ沼公園内にあるフレンチ。穏やかでエレガントで心地いい。＠ランファン・キ・レーヴ（札幌/モエレ沼公園）

ビジュアルも素敵な〆パフェ。お酒の後にもピッタリのオトナ味。＠イニシャル（札幌/すすきの）

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 札幌でとても興味があったのが「〆パフェ」。飲んだ後にパフェを食… 続きを読む »ビジュアルも素敵な〆パフェ。お酒の後にもピッタリのオトナ味。＠イニシャル（札幌/すすきの）

ホテル内にある「Bar Ignis」。宿泊者は19時までワインが無料サービス。＠アンワインド ホテル&バー（札幌/中島公園）

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 札幌の１泊目のホテルはすすきのエリアにある「アンワインド ホテ… 続きを読む »ホテル内にある「Bar Ignis」。宿泊者は19時までワインが無料サービス。＠アンワインド ホテル&バー（札幌/中島公園）