フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2023年9月訪問。
この日は久しぶりの友人に誘われて日吉まで。
日本酒を楽しめる和食のお店で、横浜にある日本酒専門店「酒とったり」の姉妹店とのこと。駅からも近く、迷わずにお店に行くことができました。
店内は木を基調とした内装で、広めのカウンター席とテーブル席があり、とても落ち着いた印象です。
この日はお酒に合わせて、アラカルトで注文。
さしみ盛り
・本鮪ネギ醤油
・鰹ふぐの子とろろ
・水蛸胡麻油塩
・金目鯛とろろ昆布出汁
・湯引き鱧 梅肉
・湯葉豆腐
・剣先烏賊
・シャインマスカット黄身酢和え
・牡蠣
こちらのお店のイチオシのお刺身プレート。
お醤油いらずで、それぞれ個別に味付けがされています。
お刺身というより前菜プレートのようで、見た目も華やかで色々な味を楽しむことができました。
茹でおおまさり
茹でたての落花生のおおまさりは、ホクホクで素材の良さがわかります。
活〆うなぎ 白焼き
ほんのり香ばしい焼き上がりに、ふんわりとした口当たり。
穴子と牛蒡 蕗味噌春巻き
こちらはシェアするために、半分に切って出してもらいました。
蕗味噌が味のアクセントとなり、日本酒のアテにピッタリ。
自家製お漬物いろいろ
漬物まで手抜きなく美味しい、死角なし。
無料の鉄釜炊きご飯
・３種盛り(明太子・海苔佃煮・ちりめん山椒)
・なめこ味噌汁
炊き立てのご飯がなんと無料でついてきます。
ピカピカのお米には、おかずの3種もりと味噌汁を。
シンプルに炊き立てのご飯の美味しさを引き立ててくれます。
美味しいお料理と共に、この日はお酒も進みました！
クラフトレモンサワー
最初の一杯はレモンサワーで。ハーブやレモンがたっぷり入っていて爽やか。
こちらのお店、クラフトビールのように真空樽の日本酒をタップからいただくこともできるんです！
残草蓬莱 純米吟醸 Queen
いただいた残草蓬莱はフレッシュで、ちょっと甘くて飲みやすい。
グラスもオシャレで素敵です。
この後はおすすめの日本酒を１合をみんなでシェアしながら、色々楽しみました。
赤武 琥珀 純米吟醸
雁木 純米無濾過生原酒
願人 山廃純米吟醸 原酒
お酒は日本酒をはじめ種類が豊富でどれもセンスのあるラインナップ。
ここでしかいただけない、真空樽の日本酒もフレッシュでよかったです。
お店の雰囲気も落ち着いていて、店員さんのホスピタリティもバッチリ。
他の居酒屋や和食店とは一味違う、オシャレで美味しい料理と日本酒を楽しみたいときにおすすめです。
■お知らせ
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■お店情報
さしみのとったり
- 住所：神奈川県横浜市港北区日吉2-1-7
- 営業時間：月-土 17：00-23：00 日祝 16：00-22：00
- 年末年始
- インスタグラム：https://www.instagram.com/sashiminotottari
