フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
以前から行きたいリストに入っていたのを思い出し、平日の13時過ぎにランチで訪問。キッチンふるはしの少し入ったところで、赤い外観が目印です。
店内はゆったりと広め、壁面には本格的なフレンチビストロのメニューが所狭しと書かれております。
ランチは前菜とメインの組み合わせで、メインによってお値段が変わり、前菜はガルビュール、ブルターニュ風パテ、鶏白レバーのプレッセ、白身魚クネルアメリケーヌソースから選べます。
この日はどうしても「白身魚クネルアメリケーヌソース」が食べたくて、そちらを注文。じっくり時間をかけて作ってもらいました。
大きな白身魚のクネルが２つがふっくらと熱々で出てきました。アメリケーヌソースのコクと旨味がたまりません。昼からワインがめちゃくちゃ飲みたくなりますね。
メインは「仔羊モモ肉のロースト1700円」。レアな火入れに粒マスタードのソースが食欲をそそります。これまたボリューミーでランチというより、夜も一緒の量なのではないでしょうか。
外をふと見るとバイクが。おそらくシェフのバイクなんでしょう。ボリューミーで本格的なフレンチビストロはランチでもマイペース。ここはワインと一緒に楽しむのが正解ですね。
