フードメディアディレクターの福田美佐子です。
先日の「コーヒービーン＆ティーリーフ」のレセプションの帰り、友人と待ち合わせて人形町にある和食屋さんで食事をすることに。どうも新しくできたばかりで、日本酒のそろえがいいということで、友人チョイスでお伺いしてきました。
場所は人形町から歩いて5分くらい、末広神社の丁度真向かいの黒い木材のシックな外観が目印です。
店内は厨房を囲むカウンター席と奥にテーブル席があり、この日は土曜日ということもあって、家族連れやご夫婦などご近所さんと思われるお客さんで埋まっておりました。おそらくご近所の方に愛されているのでしょう、全体的に落ちついた雰囲気でありつつも、気取らない感じが親しみが持てます。
まずはプレモルの「マスターズドリーム」で乾杯！泡のきめ細かさと芳醇な味わいがやっぱり旨いなあ。
とりあえずレセプションで色々食べてしまったので、食事は軽めのものをチョイス。「彩り野菜のバーニャカウダ 900円」。和食屋さんっぽく升に入った野菜たちを、これまた和風テイスト（お味噌とか入っているかも）なバーニャカウダソースはさっぱりとしており、とっても食べやすい。
日本酒に合わせるために「刺身3点盛 680円」も。マグロ、イカ、白身魚は失念の盛り合わせでしたが、どれもピカピカで美味しい。
日本酒ですが、とにかく全国の地酒をバランスよく扱っているのにびっくり。そのリストからまずは人気の「而今 純米吟醸 雄町無濾過生 1100円（一合）」から。メロンのような香りにジューシーで軽やかな甘味が優雅。う〜ん、いいですね。
お腹がいっぱいだったのですが、日本酒をいただいて調子がでてきました。「海老しんじょ 580円」。揚げたての海老しんじょうには、シンプルにお塩をつけていただきます。
そしてこちらのお店おすすめメニューの「海鮮宝石蒸し 880円」。ふたを開けると、まばゆいばかりの魚介類たち。いくら、とびっこ、雲丹、牡蠣、白子、キャビアなどが入っており、旨味がしっかりと茶碗蒸しに染み渡っております。
日本酒は食事にあう辛口をいただきたかったので「鷹来屋 辛口純米酒 550円（グラス）」に。一人分の場合はワイングラスで出てきました。旨味をもちつつも、程よい酸味で飲み口もシャープ。初めていただきましたが、美味しいお酒。
お料理は優しめに「牛すじ大根 650円」。牛すじの旨味をしっかりとしみ込んだ大根がとっても優しく、ほっとする一品。
そろそろお腹いっぱいになってきたので〆のお料理は「漬物の盛り合わせ 580円」と「鯖の焼きおにぎり 350円」。何気に頼んだ焼きおにぎりですが、これがあたり！鯖がたっぷり入ったおにぎりはすごく美味しい！
お酒もラストにしようと思い、デザートな感覚で「仙禽 無垢 中取り 無ろ過生原酒 580円（グラス）」を。梨や葡萄のようなフルーティな香りに、華やかで繊細な旨味が広がり、そして余韻はす〜っと溶けていく感じ。なんとも可愛らしい味のするお酒です。
この日座ったカウンター席はお料理ができるところがしっかりとみえるので、料理人のライブ感ある動きも楽しめます。キビキビと動く姿はとっても心地よく、いつまでも眺めていたい気分になりました。
ちょいちょいつまんで飲んで一人5000円弱のお会計は、かなり使い勝手のいいと思います。雰囲気も気取らず、それでいて落ちついていますし、全国の人気の地酒が常に40種類あるようなので、日本酒好きの方にはすごくおすすめですね。
また近くに来た際に再訪したいと思わせてくれるお店でした。
夜総合点★★★☆☆ 3.6