【熊野古道】なっ茶@24歳の若きなっちゃんがつくる「熊野番茶(釜炒り茶)」。おじいちゃん、おばあちゃんが培ってきた味を広めたい!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 和歌山県田辺市の熊野本宮大社エリアのお土産としてオススメなのが「熊野番茶」。 一般的に番茶といえば、堅い茶葉などからつくられる品質の落ちたお茶(煎茶)という認識ですが、熊 …

【熊野古道】かつ田@昔ながらの家族経営な雰囲気でいただくお刺身定食。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 熊野古道の最終日、熊野本宮からバスで新宮駅へ。そこから深夜バスでの東京へ帰宅というスケジュール。 バスに乗る前に時間があったので、口コミで評判の良い駅前の和食屋さんで夕食を …

【熊野古道】茶房 靖@大斎原近くの喫茶店。ケーキセットには熊野番茶を使ったおばんチャイ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 熊野古道の旅、続いては熊野本宮大社からほど近いところに、大斎原(おおゆのはら)へ。 もともと熊野本宮があった場所ですが、水害にて現在のところに場所に遷座しています。 なので …

【熊野古道】茶房 珍重庵 本宮店@熊野本宮詣の帰りにちょうどいいお蕎麦。お土産にもうで餅もオススメ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2月半ばに熊野古道に行ってきました。 宿泊先は熊野本宮大社近くのシェアハウスだったので、とても便利。 世界遺産の熊野古道は全部歩くとかなりの距離だったので、短めの距離で熊野 …