フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2025年10月訪問。
農園の収穫体験後、地元の方に教えてもらってこちらでランチ。
場所はふなばしアンデルセン公園のすぐ近くで、地元で人気のコーヒー屋さんのようです。
森の中に突如現れる可愛らしいお店でテラスも素敵。
店内もオシャレな空間で、地元の方で賑わっています。
ボリューム満点のランチとデザート
ランチセットはパスタ、ピザ、サンドイッチから選べる日替わりメニュー。
この日はランチセット＆単品でケーキも注文しました。
ランチセット パスタ（サラダ＆ドリンクつき） 1,740円
キノコと栗、ベーコンのガーリックオイル仕立て ショートパスタ
運ばれてきた一皿は、秋の食材がふんだんに使われた、まさに季節を味わうパスタ。 キノコと栗の豊かな風味に、ベーコンの塩味とガーリックの香ばしさが絶妙な調和を生み出します。
数種類のショートパスタが使われているのもユニークで、食べる場所によって異なる食感が楽しめるのも面白い趣向です。 見た目以上にボリュームもあり、しっかりとした満足感がありました。
食後のデザートはショーケースに並んだケーキからチョイス。
色々ありめっちゃ悩みます。
ベリーショート 680円
たっぷりのベリーが飾られた、美しい一品。 甘さ控えめのクリームと、ベリーの爽やかな酸味のバランスが良かったです。それにしてもケーキもサイズ感が大きく、食べ応えがありました。
自家焙煎のコーヒーが自慢
実はこちらのお店、店主が30年近く世界を回った経験を持ち、コーヒー豆にこだわりがあるとのこと。自家焙煎のコーヒーが自慢で、一緒に行った皆さんはコーヒーを絶賛していました。
私はコーヒーを飲まなくなってしまったのですが、 皆さんの様子を見ていると、すごく特別な感じで良さそうでした。
ランチだけでなく、カフェタイムにも立ち寄りたくなるお店ですね。
自然の中でゆっくりと過ごしたい時におすすめのカフェです。
■ルーア・ブランカグルメのインスタグラム
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■お店情報
max and son’s coffee roaster（マックスアンドサンズ）
- 住所：千葉県船橋市金堀町578-1
- 営業時間：10:00～17:00（L.O.16:30）
- 定休日：月曜日・日曜日
- Instagram：https://www.instagram.com/maxandsons_coffee_roaster/