2026年7月訪問。

宮城旅の最終日。この日は仙台市博物館へ行く予定があり、その前に美味しい朝ごはんが食べられる場所を前日に探していて見つけたのが「Echoes（エコーズ）」でした。

地下鉄東西線の大町西公園駅から歩いてすぐ、青葉通沿いにある複合施設「Blank」の1階にあります。

ビルの1階にあって、外には縁側のように腰掛けられる木のベンチ席が。ケヤキ並木の通りに馴染む開放的な佇まいで、とてもいい雰囲気です。

ただこの日は真夏日よりの暑さだったので、冷房の効いた涼しい店内の席へ。気候の良い季節なら、外のベンチで朝の風を感じながら過ごすのも気持ちよさそうです。

店内はおしゃれにリノベーションされていて、手作り感のある温かみがありつつ、すっきりと洗練されていて居心地がいい。

一人でも気兼ねなくゆっくり過ごせる空気感があります。

いただいたお料理

モーニングはオープンサンドやスープ、グラノーラなどいくつか選択肢がありました。

今回は季節野菜のオープンサンドと自家製レモネードをお願いすることに。

季節野菜のロースト 人参ペースト ニラオイル（1,000円）

運ばれてきた一皿は、こんがり焼かれた野菜の色合いがとても綺麗。

具材はお野菜だけですが、じっくりローストされた野菜の甘みと、人参ペーストのコクがしっかり効いています。そこにニラオイルの香りがアクセントになって、すごく良いバランス。

土台のパンは、仙台市若林区にあるベーカリー「ドゥーマルの木」のカンパーニュを使っているそう。噛み締めるほどに香ばしさと旨みがあって、じんわりと食べ応えもありました。

自家製レモネード（600円）

暑い夏の朝にぴったりの一杯。

すっきりとした爽やかな酸味と優しい甘さで、体にすっと染み渡ります。

心地よい朝のひととき

店内に飾られたアートやテーブルに生けられた小さなお花を眺めながら、静かで心地よい朝の時間を過ごせました。

朝のエネルギーチャージも完了して、この後は歩いて仙台市博物館へ。

大町西公園駅から青葉山方面へも向かいやすい立地なので、仙台観光や散策前のモーニングにも立ち寄りやすい一軒だと思います。