【鎌倉】ライ麦ハウス ベーカリー@フィンランドスタイルの心地のいい健康パン。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。

2021年5月訪問。
フォー カットゥンでフォーを食べた帰り道、通りかかったパン屋さん。
気になったので立ち寄ってみることに。

ライ麦ハウスベーカリー

フィンランド人のご主人が作る、フィンランド風のパン屋さんとのことで、ライ麦を使ったパンはとても健康的なイメージ。

ライ麦ハウスベーカリーここはやはりライ麦を使ったパンは外せない。

ライ麦ハウスベーカリーカネリビッコというシナモンロールもあり、こちらも魅力的。
平日のお昼くらいにいったので、いろいろな種類のパンがありました。

ライ麦ハウスベーカリー

結局購入したのはこちらの2つ。

ライ麦ハウスベーカリー

型焼きライ麦ミューズリー
ゴロゴロ穀物に酸味のきいたパン。食事だけでなく、ワインに合いそうです。

ライ麦ハウスベーカリー

ペルナリンプ(マッシュポテトを練り込んだパン)
卵不使用。ポテトの甘みと旨味がパン生地に広がり、食事パンとしてとてもよさそう。

ライ麦ハウスベーカリー

フィンランドスタイルの丁寧な心地の良いパン。
今度は甘い系や総菜系もぜひ購入してみたいと思います。

■お店情報
https://www.instagram.com/raimugi_house/

通販はこちら。
https://raimugihausu.stores.jp/

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ライ麦ハウスベーカリーパン / 鎌倉駅

テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.6

 

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