#由利本荘市 | ルーア・ブランカグルメ

出張で秋田県由利本荘市へ。明治時代に「加藤そばや」として創業したそば屋さんで、地元のソウルフードという中華そばを。チャーシューではなく親鶏がのる「由利本荘系」の一杯です。天かすにラー油をたっぷりかける食べ方も教わりました。朝ラーとしても人気で、深夜3時に開く本荘朝市がその始まりだそう。

2025年1月25日、秋田県由利本荘市×FOOD GROOVE JAPAN主催の「フランス鴨祭り〜絶品キノコ添え〜」に参加してきました。会場は「米と魚さかなさま日本橋茅場町店」。フランス鴨と原木椎茸をふんだんに使った美味しい料理と素敵な雰囲気の中で、心ふる