フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
2020年8月訪問。
大阪の2軒目、友人がいきたかったという立ち飲みのお店に。
いつもは外まで人があふれているほどらしいのですが、この日は比較的すいていたようで入ってみることに。
カウンターには燻製料理のメニューがずらり。
ハイボールやウイスキーそしてクラフトジンの品ぞろえも豊富で、イマドキの立ち飲みといった品ぞろえ。
ワインを飲んだ後だったので、まずは生レモンサワーで様子を見ることに。
アテはもちろん燻製料理をメインに。
まずは「燻製の盛り合わせ」を。ナッツ、えだまめ、ウズラの卵、チーズ、ちくわキュウリ、かまぼこ、そしてカヌレ。
つまみ的なものからデザートまであらゆる食材を燻製にしています。
箸休め、胃腸休め的な「しらすおろし」。
こちらは非燻製の「漬物の盛り合わせ」。
ちょっとびっくりしたのが「うめぼしの燻製」。
こういうのもありなんですね。
こちらは隣で飲んでいた方がおすすめしてくれた「緑のポテサラ」。
グリーンカレーの味にパクチーとミントでタイ風なポテサラ。
隣の方がおいしそうに食べていた「チューリップのから揚げ」も思わず頼んでしまいました。
それにしても活気のある立ち飲みで、来ている人は感度高めなオシャレな大阪人。
気づいたら隣同士会話もはずみ、お店全体がゆるいいい感じの一体感を醸し出していました。
ちなみにブルータスNo.911大阪の正解（2020.03.02発行）にも紹介されるほどの人気店。
https://brutus.jp/article/911/35780
東京ともまた違う、イマドキな大阪の酒場を感じたい方におすすめです。
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夜総合点★★★☆☆ 3.7