フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。
恵比寿ストアにあるバインミーのお店。評判は聞いていたのですが、やっと平日のランチ用にテイクアウトで購入することができました。
お店は道に面しており、入り口には簡易な椅子も。メニューの種類も豊富、パンのサイズは2種類と色々工夫されていますね。
フルサイズは量が多そうだったので、ミニサイズにして、メニューはお店の方イチオシにしてみました。
「バインミーサイゴン（ミニサイズ）550円」
焼き豚にパテ、甘酸っぱいなます、パクチーと味のバランスが最高に美味しい。この味の組み合わせはワインのアテにも良さそうです。パンは自家製の用で、奥の別スペースで焼いているようです。ちなみにパンだけの販売もしていました。
ちなみにフルサイズだと780円。一本ペロリといただけだので、今度はフルサイズもいいかもしれません。
今度は帰りにテイクアウトして、お家でワインのアテにしたいと思います。
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エビス バインミー ベーカリー （アジア・エスニック（その他） / 恵比寿駅、代官山駅、中目黒駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8