フードメディアディレクターの福田美佐子です。
2015年5月に日本初上陸したアメリカ最古のスペシャルティコーヒーチェーン「コーヒービーン＆ティーリーフ」。１号店の日本橋がオープン後、すでに埼玉のレイクタウンなど５店舗まで展開されています。今回は10月以降に発売される新商品の試食会にお声がけいただきました。
試食会の場所は「コーヒービーン＆ティーリーフ」を運営されているL.A. Style本社オフィス。ティーをいただきつつ、最初は座学でお話を伺います。
そして試食に。まずは2015/10/1発売の「パンプキントルテ450円」と「パンプキンアップルタルト430円」。秋といえばやはりかぼちゃですね。
「パンプキントルテ」は北海道さんのえびすかぼちゃを使用。かぼちゃの甘さにほんのりとしたシナモンが香り、生クリームと一緒にまったりとした風味を楽しめます。
そして右側の「パンプキンアップルタルト」はアップルプリザーブ、キャラメルクリーム、生クリームが重なっており、クリームとリンゴの食感、そしてタルトのサクサク感が絶妙です。
こちらもかぼちゃを使った2015/10/1発売の「栗かぼちゃのキッシュ430円」。コーヒービーン＆ティーリーフさんはどれもフードは美味しいのですが、特に私のお気に入りがこのキッシュ。
栗かぼちゃをアレンジし、生クリーム、パルミジャーノ・レッジャーノで滑らかでコク深い仕上がり。それがまたサクサクの生地との相性抜群でかなり旨い！コーヒーやティーだけでなく、個人的にはワインなどに合わせたくなります。（ちなみに持ち帰り可能です！）
続いて2015/10/7発売予定の「ドライトマトのコーンブレッド320円」と「ナッツのキャラメルパウンド320円」。どちらも小腹が空いたときに丁度よいサイズ。
コーンブレッドは日本ではあまり聞き慣れませんが、アメリカのお母さんがつくるおやつとのことで、コーンの素朴な甘みがなんだか心地よい仕上がり。
そしてキャラメルパウンドは見た目通り、ナッツやクルミがごろごろ入っており、小さいながらも食べ応え十分。ナッツ好きにはたまらない感じ。
今度はサンドイッチが２種類。2015/10/5発売予定の「ホットサンド ツナチーズ＆エッグ 390円」と「ローストビーフ＆ベジタブルサンド530円」。
ホットサンドの味は２種類、１つはペッパーのきいたツナに２種類のチーズがとろりととけております。もう１つはスクランブルエッグにオニオンとトマトソース。どちらも具材もたっぷりで食べ飽きません。
そしてサンドイッチは本当にボリューミ！ライ麦パンにたっぷりのローストビーフ、ポテトサラダ、キャロットサラダ、もう一つはタップルのレタスに卵と野菜もたっぷりとれるのでランチなどにもぴったりです。
そしてこちらはすでに発売されている「チョコベリーズ アイスブレンディッド」。お値段はRegular 570円 / Large 660円（税込）。ポメグラネイトブルーベリーティーをベースに、チョコレートと4種のベリーをあわせたフローズンドリンク。軽やかで華やかなティーに、ペリーの酸味とチョコの甘みそして生クリームはデザート感覚にいただけます。
そして冷たいのが苦手な方には温かいのもありました。「チョコベリーズ ティーラテ」Regular 580円 / Large 630円。こちらもポメグラネイトブルーベリーティーをベースに、チョコレートと4種のベリーの組み合わせなのですが、ちょっとほっこりしたいときにおすすめですね。個人的には温かい方が好みかな。
最後はまだいろいろ調整中の「洋なし＆キャラメルパフェ（値段未定）」と「栗とラズベリーのモンブラン（値段未定）」を。11月ごろの発売予定とのこと。
パフェはキャラメルの苦みと洋梨の甘みとシャキシャキ感、そして生クリームとスポンジで私のツボな組み合わせ。ちょっと甘めなのでコーヒーと合わせていただくのがベストマッチ。
そしてモンブランはベースのタルトの上に丸ごとな栗、その上にラズベリークーリーの入った生クリーム、それを取り囲むようにマロンペースとのクリームと、味のバラエティも食感も楽しめる構成でかなり完成度が高かったです。発売が待ちどおしいですね！
一足お先の試食レポでしたが、みなさんは気になる商品はありましたか？さすが、どれもクオリティ高く素敵な新商品たちでした。都内の店鋪はまだ限られていますが、お店を見かけたら是非一度お試ししてくださいね。満足すること間違い無しです！
■店鋪情報
http://www.coffeebean.co.jp/store/index.html
コーヒービーン&ティーリーフ 日本橋一丁目店
コーヒービーン&ティーリーフ イオンレイクタウンkaze店
コーヒービーン&ティーリーフ イオンモール岡崎店
コーヒービーン&ティーリーフ イオンモール各務原店
コーヒービーン&ティーリーフ イオンレイクタウンmori店
※武蔵小山店は10月にオープンするとのこと。
■Facebookページ
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