【西伊豆】味正 @ 一匹まるごと贅沢に。松崎町の老舗でいただく金目鯛の煮付け

【西伊豆】味正 @ 一匹まるごと贅沢に。松崎町の老舗でいただく金目鯛の煮付け

2026年6月訪問。

伊豆をめぐる旅の2日目の夜。金目鯛の煮付けが地元のおすすめとのことで、企画者さんが連れてきてくれたのが松崎町のこちらのお店でした。

1980年にお寿司屋さんとして創業したのが始まりとのことで、地元で長く愛されてきた一軒。お寿司やお刺身などお魚をメインとした料理も多く並んでいました。

味正の店内、座敷とカウンター席

店内は座敷やカウンター席もあって、落ち着いた雰囲気でした。

いただいたお料理

金目鯛の煮付け

味正の金目鯛の煮付け、一匹丸ごとの定食

出てきた金目鯛は一匹丸ごとで、とても大きい。立派!のひとこと。

甘辛く煮付けた味付けは安心感があります。一人一匹と贅沢に金目鯛を楽しめて、会計は3,000円前後だったと記憶しています。

看板メニューは「金目鯛のひきずり寿司」というしゃぶしゃぶ風の一品とのことなので、次はそちらも食べてみたいです。

味正の外観、夕暮れの入り口

STORE INFO

店名
味正(あじまさ)
住所
静岡県賀茂郡松崎町江奈638-1
営業時間
11:30〜14:30 / 17:00〜22:00
定休日
不定休

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福田美佐子

Author

福田 美佐子 Misako Fukuda

フードメディア・ディレクター / 企画編集プロデューサー。 「頑張らない大人の、食と暮らしのキロク」をテーマに、東京・鎌倉・湘南エリアの魅力を発信しています。

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