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#ラーメン

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山形・酒田で評判の酒田ラーメンの朝の一杯へ。魚介出汁のあっさりスープに手もみ自家製麺、しっかりチャーシューとワンタンが乗った小盛りラーメンをいただきました。

大船駅すぐの中華蕎麦なか野。煮干し香る醤油ラーメンと乗せ放題の海苔が嬉しい一杯です。

鎌倉・御成町の小さなラーメン店「きらさ」。白たまりベースの澄んだお出汁に季節の具材を合わせるスタイルが個性的。ラーメンというより創作料理のような一杯で、すっきりと体に馴染む。

この日は、インスタで見つけた間借りラーメン店「麺や48」でランチを楽しみました。夜は「和酒bar Tae」として営業している店内は、カウンター席が8席のこじんまりとした落ち着いた空間で、ラーメンをゆっくり味わうのにぴったりです。メニューは「醤油らぁめん」と

年末に鶴岡八幡宮に立ち寄った後、ランチで訪問。小さなお店は日本人だけでなく、海外の観光客などもいて賑わっています。ストレートな喉越しの良い麺と、梅肉と無添加の鰹出汁スープの組み合わせがなかなかいい！梅の酸味がさっぱりとさせてくれます。見た目もおしゃれで

仕事帰りの遅めのランチで訪問。お店は駅から御成方面に出て数分のところ。遅めの時間ながら、客席はほぼ埋まっており人気の高さがうかがえます。ラーメンは醤油や塩、レモンなどもありましたが、ここは基本の醤油ラーメンをいただくことに。店主がワンオペで提供している

以前から気になっていた大船のラーメン屋さんへふらりと訪問。穴守稲荷にある人気の名店「中華そばさとう」の2号店とのことで、2017年にオープンしているようです。いつもは行列のようですが、この日は13時過ぎの訪問だったので少し並んですぐに入ることができました。

以前からチェックをしていたラーメン屋さん。店主は由比ヶ浜の人気ラーメン店HANABI出身の方。今回ランチで初めて訪問しました。お店はちょうど交差点の角のところ、外からは中の様子が伺えません。今まで入るのに少し勇気がいる感じだったんですよね。勇気を出し

以前からお店の前を通るたび、昭和テイストの定食屋さん？と思っており、なかなか入る機会をうかがっておりました。今回素朴なものをいただきたくなり、勇気を出して訪問。お店は入ってすぐに、厨房があり、手前に客席という構成。昔からやられている昭和テイストのお蕎麦

定期的な畑活動。この日は午前中友人たちと畑に向かい一仕事。そのあとランチで「いただきます食堂」に車で連れてきてもらいました。下北沢のようなアングラ店内でかなり個性的な絵がペインティングがされています。明るい色をつかっているので、気分もなんだか明るくなりま

初台の坂内が閉店し、それと入れ替わるように緑道沿いにオープンしたラーメン屋さん。女性一人でも入りやすい明るい雰囲気がありがたい。メニューは煮干しそば、鶏白湯そば、つけ麺の3タイプ。スタンダードに「煮干しそば750円」を購入。新しいお店なので、店内はとて

逗子ランチ、気になっていたラーメン屋さんへ。ちょうどお昼過ぎのため、すぐに入れずに少し並びました。お店に入ると、席空いてますね。混んでいるというより、オペレーションがのんびりで中の準備ができるまで外で待ってもらうシステムのようです。すでに並んでいる最中に注文

この日の不動前ランチは駅前にある気になっていたラーメン屋さんへ。メニューを見るとつけ麺の種類が多いのですが、個人的にはつけ麺よりスープの麺が好き。ということで一番シンプルな「大山鶏中華そば 750円」を注文。鶏だしの旨味が楽しめる醤油ベースのスープにストレ

五反田で気になっていたワンタン屋さん。オフィスからは駅を挟んで逆側だったのですが、ミーティングでちょっと遅くなった帰りにちょい飲みで利用してみました。 9時過ぎでしたが、店内は満席。入り口にワンタンを作る場所があり、手作りのワンタンがずらりと並んでおります。

いつもお世話になっている動物病院の近くにあるラーメン屋さん。気にはなっていたのですが、ボリュームがすごそうで様子を見ておりました。先日動物病院の帰り、ちょうどランチどきだったので立ち寄ってみることに。外観もかなり素っ気なかったのですが、店内もかなりシンプルで