【鎌倉】Megloo（メグルー）＠テイクアウトの新しい形。リユース容器でごみを出さない。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃、鎌倉のコワーキングスペースで仕事をすることが増えました。 そこで教えてもらったのが、「Megloo（メグルー）」というサービス。 テイクアウト時に専用容器を貸し出すこ …
【長野県上田市】福昇亭 vs 日昌亭＠上田市民のソウルフード「あんかけ焼きそば」の食べ比べ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年11月訪問。 長野県上田市にはソウルフードとして人気の「あんかけ焼きそば」があります。 そのルーツを調べてみると大正13年に創業した「福昇亭」のようです。 信州焼 …
【長野県上田市】信州アップルパイ研究所 Q＠信州リンゴを使ったおしゃれなアップルパイ。手土産にもオススメ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年11月訪問。 久しぶりに長野県東御市へ訪問した後、上田市に宿泊。 上田市ははじめてだったので、地元の方にいくつかお店を教えていただき、その中の１つがこちら。 夕方 …
【茅ヶ崎】いただきます食堂＠個性的でピースフルなラクサ。お客さんも店員さんもみんな笑顔。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年12月訪問。 定期的な畑活動。この日は午前中友人たちと畑に向かい一仕事。 そのあとランチで「いただきます食堂」に車で連れてきてもらいました。 下北沢のようなアング …
【大船】ライプン＠カジュアルオシャレなベトナム料理、サクッとフォーやバインミーを！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年11月訪問。 大船に2021/11/15にオープンした「ライプン」。インスタで偶然見つけてフォローしていました。 人気店『キュイエール』の姉妹店で、キュイエールか …
【北鎌倉】ビストロ ラ ペクニコヴァ@小高い丘にある隠れ家ビストロでランチ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年10月訪問。 以前から友人にオススメされていたお店。やっとのことでランチで訪問。 帝国ホテルやスロヴァキアの日本大使館などで腕を奮ってきたシェフとのこと。 駅から …
【西麻布】FIRE WOOD TOKYO＠大人の隠れ家でイノベーティブな薪火和牛料理とペアリングを楽しめる！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年12月訪問。 2021年6月にオープン。コロナの期間を経て口コミでじわりと広がっているようです。 カウンターの薪火をみながら、こだわりの和牛料理のコースとペアリン …
【イベントレポ】「淡路島ふるさと洲本フェアin東京」に参加してきました！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年もあとわずかとなりました。 今年はコロナで旅行などの機会が減りましたよね。 旅行に行けないからこそ、ふるさと納税で地方のグルメを楽しむ人が増えてきているようです。 …
【北鎌倉】ル・マルカッサン ドール＠素材を生かした穏やかなフレンチ。鎌倉の自然と文化を感じられる空間でランチ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年9月訪問。 インスタでフォローしていた北鎌倉にあるル・マルカッサン ドール。 こちらの建物は鎌倉アカデミアの第二代校長である三枝博音邸宅を改装したお店。 鎌倉の歴 …
【北鎌倉】grand K（グランケー）＠おとぎ話に出てくるような隠れ家カフェ。とにかくセンスが素敵すぎる！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年9月訪問。 北鎌倉にある隠れ家カフェで2021年1月にオープン。 いつもインスタをみて行こうと思っていたのですが、友人とのランチで初めて訪問しました。 小道を分け …
【秋葉原】寿司つばさ@駅近の隠れ家寿司屋でバランスのよいコースに舌鼓。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年9月訪問。 緊急事態宣言の中、夜でもゆっくりと食事が楽しめるお寿司屋さんがあると聞き、友人のお祝いのために訪問。 秋葉原の駅からもかなり近いのですが、入っているビ …
【御岳山】山楽荘＠武蔵御嶽神社の神職がいる宿坊で雲上懐石「神人の膳」をいただく。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年8月訪問。 8月後半に植物散策をかねて、御岳山の宿坊「山楽荘」に一泊してきました。 ホームページによると「山楽荘は武蔵御嶽神社の斎館分社であり、神職が主人を務める …
【JR相模線/香川駅】蔵元創作料理 天青＠雰囲気もサービスも最高！熊澤酒造内にある酒蔵を改装した和食料理店で休日ランチ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年9月訪問。 とある土曜日、午前中に藤沢の畑に行き、帰りに足を延ばして熊澤酒造へ。 ここにはカフェやイタリアン、和食の食事処と日本酒やパンなどのオリジナル商品、そし …
【大船】トラットリア ガタキージ＠「臥薪」の姉妹店は、カジュアルで使い勝手がいいイタリアン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年8月訪問。 以前から買い物で通るたびに気になっていたお店。 この日はちょうど営業再開された初日ということで、カウンターは常連さんばかりでちょっとにぎやかになってい …
【手土産】神楽坂梅花亭＠とてもかわいい福来猫もなか。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 手土産に梅花亭の福来猫もなかをいただきました。 みためは何ともかわいく、カラフルなところもいいですよね。 白猫の「くる」はこしあん入り、ピンク猫「ふく」には白あん入り、 三 …
【藤沢本町】関次商店 パンの蔵 風土＠リピ必須の美味しいパン屋さん。オープンすぐに売り切れの「イロイロお試し袋」はお得！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年7月訪問。 定期的な朝活の畑。夏は早朝でないと作業が厳しいため、7時-8時代に活動を開始しています。 そんな畑活動が終わった後、朝食にパンをと思い、GoogleM …
【戸塚】China Table 花木蘭＠評判のいい中華屋さんでランチコースを堪能。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年7月訪問。 戸塚で評判のよい中華屋さん。 通常のランチは席の予約ができずすぐに満席になるようだったので、確実に入るために事前にコース予約をし訪問しました。 予想通 …
【北鎌倉】マヤノカヌレ＠お花のカヌレ専門店。米粉カヌレはエディブルフラワーで可愛らしく。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年7月訪問。 北鎌倉駅からすぐのところに、可愛いカヌレ屋さんがオープン。 もともとは古道具屋さんだった場所で、最初は何ができるのかなと通るたびに楽しみにしていました …