先日神田に新しくオープンするベルギービールの専門店「ブラッスリー セント・ベルナルデュス」のプレオープンイベントにいってきました!場所は神田駅を出て徒歩3分の立地。神田といえば、どちらかというとおじさま向けというイメージが強かったのですが、こちらのお店は六本木や赤坂によくあるようなオシャレな店内。外資系の外人さんとかおしゃれOLがが会社帰りにビールを飲むのが似合いそうです。

天井が高く、広々空間。@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

ベルギービール専門店にいくときってビールに詳しくないとダメなのかな?って思いがちですが、店員さんに自分の好みを伝えれば大丈夫。丁寧におすすめビールを教えていただけます。今回はプレオープンイベンとということで、とにかく気になるものをいただくことができました。

まず最初にいただいたのが、「セント・ベルナルデュス・ホワイト」の生。まろやかな口当たりとスッキリとした飲み口で、これは嫌いな方はいないと思いますw。最初の一杯にまずはオススメ!

はじめの一杯。@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

次にいただいたのが、「セゾン・カズー」。さっぱりでかつ野性的な飲み口。ちょっと不思議な味がするなあと思ったら、エルダーフラワーが入っているとのこと。さっぱりとした飲み口がお好きな方にオススメ!

セゾン・カズー。エルダーフラワーの風味で野性的な感じ。@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

次にいただいたのが、「パウエルクワック」。イケメンの店員さんについでいただいたおります。

ビールをついでいただいております。@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

なんといっても特徴的なのはこのグラス。理科の実験ででてきたフラスコみたいですね。お味の方は見た目の褐色から想像できるようローストの余韻と土っぽいアロマがなんとも男らしいw。コクと苦味のバランスが良いので私は結構好きな味だったかな。

パウエルクワック。グラスが特徴的。@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

こちらのビールは「クー・デ・シャルル・ブリューン」。ビールなのになぜか葡萄の酸味と甘味が余韻として残るデザートビール。ビールなので甘すぎず、かといってビールではないような、、。でも男女問わず、とっても好評だったので、これは是非ともお試しあれ!

クー・デ・シャルル・ブリューン@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

他にも皆さんがいただいていたビールを味見などをさせていただいたのですが、その中で一番好みだった味が「マーガス」というビール。スッキリとした飲み口の後にすごく華やかな香りが広がります。次回来たときはオーダーしたいですね。

専門店をいうだけあって、ベルギービールの種類はかなり充実しています。そのビールたちにあうお料理もまたいいんです!まずは「真鯛のフリット」さっくりとした衣からふっくらとした白身が味わえる贅沢なフリット。

真鯛のフリット。うまうま。@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

「ムール貝の酒蒸し」。ここで出たお出汁は後ほどパスタにしていただきました。

ムール貝のクロケット?@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

「うなぎのテリーヌ」。涼しげなゼリーの中にうなぎと夏野菜が入っていて、見た目も楽しめる一品。 

うなぎのテリーヌ@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

「うずらのロースト」。塩こしょうでシンプルにお肉の味を楽しみます。

うずらのロースト@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

「ノルウェーサーモンの瞬間燻製」。ミディアムレアなサーモンをサワークリームでいただきます。

ノルウェーサーモンの瞬間燻製@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

「ローストポーク」。がっつりお肉もいただけます。

ローストポークだったかな?牛だったような気がするw@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

さきほどの「ムール貝のスープで作ってもらったパスタ」。〆によいですね。

ムール貝のスープで作ってもらったパスタ@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

店内の壁に目をやると、お店のカラーのブルーにビールの醸造所のラベルやらポスターやらでいっぱい。ベルギービールってこんなに種類があるとは知らなかったので、いろいろはまりだしたらなかなか奥深い世界なのかもしれませんね。

ブルーの壁にビールのラベルとかオシャレです。@ブラッスリーセント・ベルナルデュス

今回は30min.さんからのお誘いで参加させていただきましたが、次回はぜひともビール好きの親しい友人たちと一緒にお伺いさせていただきたいと思います!お近くの方は是非会社帰りに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

■お店情報
ブラッスリー セント・ベルナルデュス

住所:東京都千代田区内神田3-6-2 アーバンネット神田1階
アクセス:JR『神田』駅 徒歩1分、東京メトロ銀座線『神田』駅 徒歩3分
電話:03-6206-8269
ウェブサイト:ww.sintbernardus.jp


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