#ルーアブランカグルメ

ワインと日本酒好きのフードメディア・ディレクター福田美佐子(ルーア・ブランカ)のTokyo食べ歩きグルメ情報。

グルメシーン別, ディナー, 居酒屋

サーロインステーキが量り売り?!アットホームな接客で美味しいお肉をいただける居酒屋さん。@肉屋直営 小松屋 日銀通り店(神田・新日本橋)

先日、以前勤めていた会社の同僚と久しぶりに食事。そういえばがっつり食べて飲むのが好きだったなあと思い、肉屋さんが経営するちょっと気になるお店にすることにしました。

まずは「プレモル生480円」で乾杯。一緒に勤めていたころは、仕事終わりに2-3軒はしごして飲み歩いていたのですが、さすがにあれから数年、そんなに飲めなくなったよね、などとちょっといいながら、飲みだしたらすぐに昔の雰囲気にw。やはり苦労した仲間とは時間がたってもすぐに話が盛り上がるんですね。

まずはビアー@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

まずは、お店のオススメということで「生ベーコン、サーモン、チーズのスモーク3種盛」。桜チップでスモークされている状態でテーブルに持ってきて蓋を開けてくれるという心憎い演出。蓋をあけるとふわっと煙と一緒に、軽くスモークされた素材たちが顔を出します。スモークといってもかなりレアな状態で、ベースにはしっかりと塩味がきいているので、レモンをかけてさっぱりといただきます。素材の旨みと桜チップの風味が絶妙なハーモニーw。ちょっと塩味が強いので、生野菜と一緒にいただいても合うと思います。

スモーク3種盛り@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

実はこの日のお目当てはグラム売りのお肉。居酒屋さんなのにグラムで値段が決まるということでとっても楽しみにしてきました。持ってきていただいたのは見事なサーロインステーキ、「宮小低脂肪牛サーロインステーキ480g/3360円」。お店の方のお話だと、このお肉は霜降りと比べるとカロリーは1/2で高タンパク質というとてもヘルシーこと。ということは、がっつり食べてもカロリーを気にしなくても大丈夫ってことですね。(自己流解釈w)

サーロインステーキはグラム売り@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

お肉は焼けるまでしばらくかかるとのことだったので、サイドメニューからいくつかをピックアップ。まずは「焼きトマト480円(お値段うる覚え)」。個人的に生のトマトより焼いたトマトが甘味があって好きなんですよね。味付けはオリーブオイルと塩でシンプルに仕上げていて、なかなかおすすめの一品。

焼きトマト@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

お肉屋さんといえば、やっぱりコロッケが食べたくなります。「コロッケ380円(お値段うる覚え)」。ホクホクコロッケというよりは、クリーミーコロッケに近い感じですね。じゃがいもに乳製品を練りこんだものをコロッケにした感じで、お肉屋さんよりちょっとオシャレな味に仕上がっています。

肉が焼き上がる前にコロッケ@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

このあとのお肉のために、赤ワインをボトルで。こちらのお店はハイボールやビールなどの種類は多いのですが、ワインの種類があまりないようで、とりあえずお店にあるものをいただきました。確かに客層をみると男性サラリーマンが多いようなので、ワインを頼む方は少ないのかも。せっかくお肉がいただけるので、ワインはある程度揃っているとうれしいですよね。今後はいろいろ揃えていきたいとおっしゃっていたので、この辺は次回以降に期待したいところです。

肉ならやはり赤ワイン@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

そんなこんなで先程の「宮小低脂肪牛サーロインステーキ」が焼きあがってきました!これでもかというほどに並べられている姿はやはりテンションが上がりますね。このボリュームで3000円代でいただけるのは、お肉屋さん直営だからなんでしょうね、かなりお得だと思います。お肉をいただく際にはバルサミコ酢が用意されていましたが、元々ちょっと塩味が強いので何も付けないでいただく方が美味しかったです。とにかく脂身が少ないので沢山食べてももたれずに、さっぱりといただだくことができました。他にもわさびとかおろしポン酢とか、何種類かお肉と一緒にいただけるソースが選べるともっといいかも。

肉、焼き上がりました!@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

食後にはデザートも。「パンナコッタ 380円(お値段うる覚え)」。居酒屋さん系でのデザートはあまり期待しないのですが、こちらは手作りとのことでちゃんとしたスイーツがでてきました!おじさん向けのお店かとおもいきや、ちゃんと女子が喜びそうなデザートもお手頃価格で提供しているんですね。お味も甘さ控えめの上品な口当たりで、一緒にコーヒーもでてきたらカフェメニューという感じです。

食後はパンナコッタ@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

気づいたら3時間くらいおじゃましていたのかな?こちらの客層は男性客が多く、あまり長くはいらっしゃらないようです。店内の雰囲気は店員さんは気さくで明るくとっても居やすいんですよね。お肉もいいんですが、気さくな雰囲気がまたいいんだと思います。

お店の入り口@肉屋直営 小松屋 日銀通り店

オープンしたばかりで、ワインの種類が少ないとか気になるところもありましたが、これからどんどんよくなるんじゃないでしょうか。またガツンとお肉をいただきたい時にお伺いしたいと思います!

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1 コメント

  1. 生産者の小堀正展です!
    低脂肪牛をお召し上がりいただきありがとうございます!
    楽しい時間のお役に立てたら光栄です!

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