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#ワイン

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2025年10月、直江津のビストロデザミアンティムへ。上越野菜を使った地産地消のコースは、魅せ方も彩りも都内級。目でも舌でも楽しめる華やかなフレンチでした。

江戸の町並みが残る奈良・今井町の一軒家フレンチ「ピノノワール」。家族経営で供される、繊細なコースとフランスワインのペアリング。

藤沢の人気居酒屋「高橋マート」の2号店・橘通り店へ。ワイン好きの友人たちと、フレンチ出身シェフによる一工夫効いたビストロ料理と自然派ワインを堪能。落ち着いたおしゃれな空間はデートや女子会に最適です。

店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは美しいカウンター席。その奥に静かに佇むワインセラー。ナチュールワインに特化したこだわりが、空間からも伝わってくる一軒です。

大船での間借り時代から気になっていたメキシコ料理店が、御成町に待望の実店舗を。素材を活かした「優しい味」のタコスと、自然派ワインのマリアージュが楽しめます。

大船って人数多めで、ワインを楽しめるいい感じのお店がなかなかないんですよね。そんな中、口コミで見つけたのがこちら。チーズとワインが売りのお店で、駅からも近く雰囲気も良さそう。お店は半地下ですが、中に入ると奥行きがあります。広々として、大人数でもゆったり

夏の思い出をメモ。この日は午前中に江島神社巡り、その後に友人と合流してこちらのお店でランチをすることに。お店はお庭もあり緑がキラキラとしてとても素敵な空間で居心地は最高。元々は陶芸家さんのご自宅だったようで、窯もあるようでした。ランチメニューはワンプレ

鎌倉で日本ワインの販売を行っている「日本ワイン店じゃん」。そちらのお店が2023年4月～2024年3月の1年間限定で、日本ワインをグラスで飲める店をオープン。お店は人気居酒屋店おおはまさんを間借りされており、営業日は水、木、金、土の週4日間の営業とのこと。

去年まで通っていた千曲川ワインアカデミー。ブドウ栽培とワイン醸造、およびワイナリーの起業と経営について総合的な知識と実践的な技術を学ぶことのできる、日本で初めての民間ワインアカデミーで、近頃は卒業生が日本ワイン界で大活躍しています。その同期が大森に都市型ワ

以前、終電間際に少しだけ立ち寄って雰囲気がいいなあと気になっていたお店。今回はゆっくりと楽しむため、18時に予約をしてはりきってお伺いしました。お店は鎌倉駅から出てすぐ、ファミマの先。店内は目の前でシェフが料理をして出してくれるので、ご自宅のキッチンにい

以前からインスタでフォローしていたお店。ナチュールワインとビストロ料理が楽しめるということで気になっていました。この日は予約をして、ランチで初訪問いたしました。店内はすでに満席で、私はカウンター席へ。テーブル席より店員さんも近いので、色々お聞きできそう

久しぶりの友人と女子会。帰りのこともあるためまずは新橋、東京駅界隈がいいなと思いお店を検討。少し調べてみると、3年連続ミシュランで星を獲得した麻布十番のフレンチの名店「スブリム」が銀座にできたと知り、またコースも意外とお手頃だったのでこちらを予約しました。

この日は急遽、リモートでの仕事関連の方とお食事会。お店は渋谷駅直結の渋谷スクランブルスクエア12Fにあります。店内は異国情緒があふれるラグジュアリーな空間。ちょっとした旅行に来たような気分になりますね。メニューはコースもありますが、アラカルトで。世界

久しぶりの友人たちと会食のため予約。決めてとなったのは、代々木上原にある「メゾンサンカントサンク」や「アエル」などの人気店を手がける丸山智博シェフがディレクションを担当されたという記事。一味違う居酒屋さんなんだろな、と思いすごく楽しみにして訪問しました。

昼はお花のカヌレ専門店の「マヤノカヌレ」。手土産などにピッタリな米粉を使ったカヌレを販売しています。（訪問記事はこちら。）夜はご主人が営む「パーラールーム」と名前を変えて、地元の人が集まる人気のビストロとなっています。今回、初めてご近所さんに誘われてお伺いし