今後の展開に期待大！日本初上陸、本場ベトナムフォーのお店。@PHO24（フォー24） 市ヶ谷

ベトナムで有名なフォー専門チェーン店の日本第一号店が2011年７月１日オープンという記事をみて、是非いってみたいと思っていたお店にいってきました！場所はＪＲ市ヶ谷駅から徒歩５分の「デニーズ市ヶ谷店」の隣（どうもデニーズの場所を半分改装してつくったみたい）で、緑の看板が目印。セブン＆アイが運営している実験店ということで、こういうつくりなのかもしれませんね。

店内はファミレスだと思ってくると狭く感じますね。２人席のテーブル13卓とカウンター４席の計30席でテーブルの広さもそれほどありません。長居はできない感じです。ちょうどお昼時にいったのですが、すぐに満席になっていました。

メニューはフォーの他に、バインミー（パンサンド）、ソーイ（おこわ）、サイドメニューの春巻き、デザートと手軽に食べれるものばかり。お昼はランチセットがあったので、フォー、春巻き、チェーがセットになっている「ドンコイセット830円」にしました。フォーや春巻きは選べるので、牛肉のフォー、海老とアボガドの生春巻きを選択。この日のチェーはヨーグルトとココナッツミルクのチェーでしたよ。

注文から５分くらいですぐにフォーと生春巻きがでてきました。思ったより出てくるのが早いです。牛肉のフォーはしゃぶしゃぶみたいなお肉と牛バラ肉の２種類がはいっていて、ネギが入っています。別皿でパクチー、ミント、もやし、ライム、唐辛子があって、好みに応じていれるようです。結構本格的な感じで好感がもてますね。

スープはあっさりした牛骨系のスープで、牛肉のコクを十分に味わえます。このままでも十分美味しいのですが、少し辛みをくわえてあげるとアクセントになってよさそう。もちろんトッピングも調整していれますが、個人的には全部入れた方が美味しくいただけましたよ。

麺はよく見かける平麺より細いような気がします。どうも乾麺ではなく生麺をつかっているためのようですね。私はこっちの麺の方が好きかな。

セットの春巻きは海老とアボガドの春巻き。アボガドが入っている生春巻きは初めて食べましたが、こちらもコクがでて美味しい。海老とアボガドは鉄板な組み合わせですね。

デザートのチェーはほんとにおまけ程度ですね。ちゃんとデザートを食べたい方は、単品でオーダーしたほうがいいかも。

全体的な印象としては、この値段で気軽にフォーをいただけるのはかなりいいですね。メニューをしぼって提供している分、回転率も早そうですし、なんといってもヘルシー！女子は絶対好きだと思います。

まだ実験店ということで、2012年３月までに他の２カ所と合わせた３カ所で「ＰＨＯ24」を試験展開して、よさそうであれば本格展開するということらしい。駅ビルにあったら会社帰りの女子も気軽に入れるし、さくっといただけると思うので、今後の展開に期待したいですね。

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