【池尻大橋】ラトリエ・ドゥ・リアン＠カウズ・ケナーズチーズを使った大人味のチーズケーキ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日リアンを訪問した際に、姉妹店の「ラトリエ・ドゥ・リアン」の新発売のチーズケーキをご紹介いただきました。 カウズ・ケナーズチーズのゴールデンケナースを使ったチーズケーキな …
【逗子】土曜日だけの珈琲店 アンドサタデー＠逗子暮らしを心地よく。夫婦編集ユニットが作る憩いの場。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 週末逗子生活、シェアハウスのみなさんに教えてもらった土曜日だけやっているという「アンドサタデー」へ行ってきました。こちらのお店はご夫婦でやられており、平日は編集のお仕事もさ …
【熊野古道】なっ茶＠24歳の若きなっちゃんがつくる「熊野番茶（釜炒り茶）」。おじいちゃん、おばあちゃんが培ってきた味を広めたい！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 和歌山県田辺市の熊野本宮大社エリアのお土産としてオススメなのが「熊野番茶」。 一般的に番茶といえば、堅い茶葉などからつくられる品質の落ちたお茶（煎茶）という認識ですが、熊 …
【熊野古道】かつ田＠昔ながらの家族経営な雰囲気でいただくお刺身定食。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 熊野古道の最終日、熊野本宮からバスで新宮駅へ。そこから深夜バスでの東京へ帰宅というスケジュール。 バスに乗る前に時間があったので、口コミで評判の良い駅前の和食屋さんで夕食を …
【熊野古道】茶房 靖＠大斎原近くの喫茶店。ケーキセットには熊野番茶を使ったおばんチャイ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 熊野古道の旅、続いては熊野本宮大社からほど近いところに、大斎原（おおゆのはら）へ。 もともと熊野本宮があった場所ですが、水害にて現在のところに場所に遷座しています。 なので …
【熊野古道】茶房 珍重庵 本宮店＠熊野本宮詣の帰りにちょうどいいお蕎麦。お土産にもうで餅もオススメ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2月半ばに熊野古道に行ってきました。 宿泊先は熊野本宮大社近くのシェアハウスだったので、とても便利。 世界遺産の熊野古道は全部歩くとかなりの距離だったので、短めの距離で熊野 …
【葉山】和がし 菜な＠手のひらサイズの絶品生どら焼き。手土産にも喜ばれそう。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 週末逗子生活、この日はシェアハウスのみなさんと葉山のお寿司屋「福ふく」へ。 そこでデザートでいただいた生どら焼きがとても美味しかったので、帰りにお店の方へ立ち寄ってみました …
【表参道】SASALA （ササラ）＠ワインラバーに刺さる攻めのワイン。おひとりさまもOKな隠れ家ワインバー。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 いつもお世話になっているリストランテmisolaさん。 その1Fは以前からワインバーやワインの小売をされていましたが、マネージャーが藤森さんに変わってからかなり攻めのワイン …
【池尻大橋】リアン＠一流シェフの鹿肉料理を楽しめる！「ぎふジビエ首都圏フェア2020.2.15-2020.3.15」
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 「ぎふジビエ首都圏フェア2020」 ってご存知でしょうか？ 2月15日(土)〜3月15日(日) に、業界人が厳選した24軒のお店で、「ぎふジビエ」を使用した様々な料理が楽し …
【代々木上原】東京ジャーミイハラールショップ＠モスク内でエスニック食材やケーキが購入できる！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原に突如現れるモスクですが、やはりいつきても美しい建物ですね。（ワンコの散歩でよくここまで来たりしています。）モスクの中も無料で見学できるので、気軽に異国体験もする …
【下北沢】cafe garage Dogberry＠オシャレなだけじゃない！ベジタリアンにもうれしい夜カフェ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今年に入りましてアーユルヴェーダにハマり、自宅で野菜中心のスパイス料理を作るようになりました。期間限定ではあるのですが、お酒もコーヒーも控えているのでどうしても外食の機会が …
【池尻大橋】La Bitta＠ランチはボリュームもコスパも抜群。目黒川沿いの穴場イタリアン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 池尻大橋に通っていたのが二年前くらいでしょうか、その時に「comodo」というイタリアンだった場所。某口コミを見ると、その後店名を変えて営業されていたのがこちらの「La B …
【参宮橋】ティースポット くりくり＠昭和レトロな空間でお点前付きの抹茶をいただく！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前からインスタでフォローしていた参宮橋にある和カフェのお店。仕事の合間に少し気分転換も兼ねてお伺いしてみました。 お店は交差点のすぐ近く、以前は地中海系のビストロだったと …
【横浜・関内】ポンテ＠知っていたらカッコいい！隠れ家でいただくワイン好きのための大人イタリアン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 12月末、逗子へ行く途中に友人と待ち合わせて横浜で食事をすることに。 インスタで気になっていたイタリアンへお伺いしてみました。 お店は地下にあり隠れ家的な雰囲気ですね。ここ …
【西麻布】USHIMITSU NISHIAZABU＠極上のお肉と遊び心。焼肉×フレンチ×ペアリングで大人の秘密基地。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 焼肉も様々な進化を遂げて、各お店がオリジナリティを競う時代。 すでにけんしろう焼きなどで有名な「西麻布のけんしろう」の姉妹店として、新たな大人の秘密基地的な焼肉屋さんができ …
【参宮橋】メエボニータ＠愛情たっぷりのガレットとナチュールワインで笑顔と元気をチャージ！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 インスタでフォローしているガレットとナチュールワインのお店。 「世界を旅するガレット」と称して、月替わりで特別メニューがあるようです。 今回はちょい遅いランチで訪問しました …
【渋谷】ぬる燗佐藤 渋谷ヒカリエ店＠昼から日本酒！ランチのお蕎麦で蕎麦前風にも。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 月一週末セミナーの2日目は渋谷。 ヒカリエの近くのビルだったので、ランチはヒカリエで取ることに。 それにしても土日はすごく混んでますね。。空いてそうなお店を探して奥まできた …
【中目黒】Onda Tokyo＠雲丹パスタが絶品！目黒川沿いの隠れ家イタリアン。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 恒例となった月一の週末セミナー、今回土曜日が中目黒。 前回ランチでお伺いしようと思い満席で入れなかったこちらのお店に、今回は電話予約を入れてから訪問しました。 目黒川のロケ …