【初台】麺屋 琥珀＠煮干し強めのスープにストレート麺。はまれば病みつきになるかも。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年9月訪問。 初台の坂内が閉店し、それと入れ替わるように緑道沿いにオープンしたラーメン屋さん。 女性一人でも入りやすい明るい雰囲気がありがたい。 メニューは煮干しそ …
【横浜】ミズ カサブランカ@表参道のミモザのシェフ監修のおしゃれ中華でプチ打ち上げ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年9月訪問。 この日は横浜で契約があり、それが無事に完了。 ここ数か月、かなり立て込んでおりそれがひと段落したタイミングで一安心。 とりあえずランチをニュウマンでと …
【鎌倉】八百善＠創業300余年の江戸料理の老舗料亭。明王院内の古民家で江戸の食文化を現代に！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年9月訪問。 料理人の友人から教えてもらった江戸時代から続いている老舗料亭『八百善』。 11代将軍徳川家斉が通ったり、広重や国貞の浮世絵にも度々描かれており、江戸時 …
【赤坂】さ行＠ホスピタリティと心意気を感じる創作系こだわり和食。コスパとボリュームにも驚く予約困難店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年8月訪問。 紹介制の大人気店「さ行（さこう）」。 現在は紹介枠はないようで予約が取れる方と一緒でないと訪問できないお店です。 今回はカウンターにキャンセルが出たと …
【幡ヶ谷】可禮亜（カレア）＠ランチやってます。お母さん早く元気になれ！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年9月訪問。 ２年ぶりくらいになるのでしょうか、久しぶりに可禮亜（カレア）へ。コロナになってからランチを始められたようです。 お店でもいただけますが、テイクアウトも …
【目白】鮨おざき＠大将の人柄と職人技に魅了。地元の通に愛される本格派お鮨屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年8月訪問。 妹と久しぶりの会食。以前、妹がオススメしてくれていたお鮨屋さんにお伺いしました。 こちらの大将は高田馬場の「鮨源」にて21年修行され、2017年に独立 …
【葉山】佐島マリーナ＠海が見える絶景レストランでホテルモーニングを！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年8月訪問。 ちょうどお盆の時期の週末に葉山でモーニングをしようということで、友人に車を出してもらい8時から朝活。 当初「MARINE & FARM」にしよ …
【代々木上原】チャイニーズレストラン レイ＠繊細さと旨味のバランス感覚が印象的な中華。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 代々木上原の名店「すし勘分店」が閉店して１年ほどになるのでしょうか。その跡地に「チャイニーズレストラン レイ」が8/8にオープンしました。 友人のブログで「すし勘分店」への …
【お取り寄せ】あての極み（堺周商店）＠ウニ・いくら・マグロが入った究極の手巻き寿司セットでホームパーティ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 コロナの影響で、以前よりお取り寄せの機会も増えましたよね。 今回はお家で手巻き寿司が食べたくなり、豊洲市場で仲卸をやっている堺周商店さんの「あての極み」という魅力的なサイト …
【幡ヶ谷】一食＠ほっこりとしたおにぎりとお惣菜。テイクアウトで気軽に丁寧ご飯！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 コロナの自粛も解除されましたね。これから徐々にまた日常が戻ってくることを願っています。 自粛中はご近所のお店のテイクアウトをよく利用させてもらいました。 こちらの「一食」は …
【京都・三条】喫茶ガボール＠フランスの退廃的な雰囲気がかっこいい夜カフェ＆バー。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 3月の京都訪問の最終日の夜、友人の行きつけの喫茶店にプリンを食べにきました。 地下へ続く急な階段を降りると、そこにはムーディーな雰囲気のお店が。 フランスの映画に出てきそう …
【京都・七条】井上製パン＠お手頃なおやつ系が充実！普段使いのかわいいパン屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。（お店の訪問は2020年3月） 京都へは観光というより、リモートで昼は仕事をする …
【京都・祇園四条】志る幸＠甘いお味噌汁が独特。意外とオススメ鯛めし丼。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。（お店の訪問は2020年3月） 京都2日目のランチ、行きたいお店がしまっていたの …
【京都・烏丸御池】老舗イタリアン併設のバー＆トラットリア＠Trattoria & Bar あるとれたんと
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。（お店の訪問は2020年3月） 京都1日目、居酒屋さんのあとは友人行きつけの烏丸 …
【京都】炭焼ろばた 薄伽梵 ハヂメ＠地元の人が集まる美味しい居酒屋。日本酒のセンスも良い！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。（お店の訪問は2020年3月） 2020年3月、思い立って京都へ。 昼は部屋で仕 …
【五反田】立呑み とだか＠五反田卒業記念、念願のとだかに初訪問！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。 （「立呑み とだか」へは2020年3月訪問） 五反田といえば「とだか」ですよね …
【祖師ヶ谷大蔵】ネムクリュ＠野菜たっぷりランチは圧巻。カウンターでいただくカラフルなベトナムフレンチ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 祖師谷大蔵駅徒歩1分の立地に、ベトナムフレンチのおしゃれなお店「ネム クリュ（Nem cru）」が2020年1月にオープン。野菜をたっぷり使ったヘルシーなベトナム料理をベー …
【五反田】江戸前寿司 間＠職人技が光る江戸前寿司。秘密の扉から入るお忍び感も楽しく知る人ぞ知るお店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 五反田勤務も3月を残すのみとなりました。今回は1年半と少し長めのご縁でした。 五反田エリアの夜はなかなか行けなかったのですが、今回はお寿司が食べたくなり飲食ビルにひっそりと …