【お取り寄せ】高知の伝統食文化「こけら寿司」。華やかな見た目でホムパや懇親会などにもよさそう。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃は地方に旅をすることも多いのですが、その土地の食文化はとてもおもしろいなあといつも感じています。 そんな中、偶然高知県の「こけら寿司」について聞く機会があり、少し調べて …

「イデミ・スギノ」のケーキでクリスマスパーティ。妖艶で軽やかなムースの口当たりが絶品!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今年のクリスマスは何と「イデミ・スギノ」のケーキをホームパーティで頂きました。スイーツはそんなに詳しくないのですが、友人いわくクリスマスケーキはなかなか予約すらとれないとの …

採れたて野菜とお取り寄せ格之進の熟成肉、そしてワインとパンケーキで素敵なホームパーティ@さくら亭

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とある日曜日の夜、メシコレでお世話になっているキュレーターさん達が集まって持ち寄りなホムパを開催。メンバーの皆様はオトナ女子グルメの2名と、パンケーキのたっちゃんずのみなさ …