【長野県上田市】福昇亭 vs 日昌亭@上田市民のソウルフード「あんかけ焼きそば」の食べ比べ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年11月訪問。 長野県上田市にはソウルフードとして人気の「あんかけ焼きそば」があります。 そのルーツを調べてみると大正13年に創業した「福昇亭」のようです。 信州焼 …

【長野県上田市】信州アップルパイ研究所 Q@信州リンゴを使ったおしゃれなアップルパイ。手土産にもオススメ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年11月訪問。 久しぶりに長野県東御市へ訪問した後、上田市に宿泊。 上田市ははじめてだったので、地元の方にいくつかお店を教えていただき、その中の1つがこちら。 夕方 …

【長野】茶虎飯店@優しく滋味あふれる中華。麻婆豆腐は必食です。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日行ってきた八ヶ岳の2日目ランチはオススメの中華で。東京でお店を開いていた時期もあり、その時の常連さんだった方に連れて行ってもらいました。 店内はカウンターとキッチン、そ …