【八ヶ岳】そば処 おっこと亭@地元産のそばでつくる手打ちそば。地のものをシンプルに味わう!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日ですが八ヶ岳の方に行ってきました。その際のランチで訪問。 標高1000mの地元で収穫したそば粉を使い、地元の方が打った蕎麦がいただけます。 休日のランチタイムで少し時間 …

信州長野の日本酒にクリアなお出汁のおでんが魅力の小さなお店。@酒と魚 mocchi(神泉)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 今年の冬はあたたかいですね。とはいいつつも、冬はおでんが恋しい季節。突如おでんが頂きたくなり、以前から気になっていた神泉にあるこちらへ途中下車で立ち寄ってみました。駅から徒 …