【赤坂】うずまき@フルーツや野菜を使った繊細中華。素材の味を生かした身体に優しい味わい。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日はグルメな方のお誘いで、はじめてのうずまき。お野菜が美味しい中華ということで、楽しみにしておりました。お店は赤坂駅からすぐなのですが、地下にひっそりとあるため一度通り …

アレンジされた中国郷土料理に紹興酒を合わせて。@Matsushima(まつしま)代々木上原

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 オープン当初から気になっていた代々木上原の「Matsushima(まつしま)」。黒猫夜にいた松島シェフがオープンされたとのことで、遠方からのお客さんも多く、気づいたら人気店 …