【阿佐ヶ谷】打ち薫る亭@穴子料理だけじゃない!こだわりの料理とぬる燗のマリアージュ。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 阿佐ヶ谷の友人に誘われて、穴子が美味しいという居酒屋さんへ。 オープンから1年半くらいの比較的新しいお店のようです。 民家を改装した店内は、少し面白い構成。広めのキッチンに …

【白金】旬彩和房 はっけい@穴子料理が楽しめる和食屋さん。ランチは穴子ご飯に煮魚、そしてわらび餅。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 この日は気になっていた和食屋さんでランチ。お聞きしたらオープンしてまだ4ヶ月くらいだそう。外観からは中が分かりづらいのですが、入ってみるとこじんまりしていて落ち着きます。 …

穴子やクエの専門店!水産会社直営の安心クオリティで美味しくいただけます。@長崎県対馬市美津島町 しろや(新宿)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 近頃の歌舞伎町って、ゴジラが目印のTOHOシネマズができたおかげでかなり雰囲気が変わったんですね。久しぶりに歌舞伎町の中心部までやって、結構若い方がいるんだなあという印象。 …