ラグジュアリーな雰囲気で、国産牛のポーターハウスステーキを堪能!@NoMad Grill Lounge(ノマド グリル ラウンジ)東京ガーデンテラス紀尾井町

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 赤プリの跡地にできた「東京ガーデンテラス紀尾井町」。南北線の永田町直結なので、かなり利便性も高そうです。そんな話題のスポットにあるラグジュアリーなステーキハウスに行ってきま …

本格的なシャルキュトリーとワインが楽しめる、格之進のビストロ。@格之進 Neuf(六本木)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 格之進の新店が六本木にオープンしたときき、お伺いしてきました!「いわてと世界を、食で繋ぐ」というコンセプトでシャルキュトリーと岩手の食材がいただけるとのこと。シャルキュトリ …

フランスからやってきた世界一のお肉屋さん。1Fのミートバーで美味しいお肉をカジュアルに。@ユーゴ・デノワイエ(代官山)

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2015年11月にオープンした話題のお店「ユーゴ・デノワイエ」。NYタイムスが「世界一のお肉屋さん」と称したことでかなり注目を集め、未だに予約困難店になっていますね。今回、 …

採れたて野菜とお取り寄せ格之進の熟成肉、そしてワインとパンケーキで素敵なホームパーティ@さくら亭

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 とある日曜日の夜、メシコレでお世話になっているキュレーターさん達が集まって持ち寄りなホムパを開催。メンバーの皆様はオトナ女子グルメの2名と、パンケーキのたっちゃんずのみなさ …

【お知らせ】オトナ女子グルメ1周年イベント「格之進デリで気軽に熟成肉とシュッド・ウエストワインのマリアージュを体験しよう!」 @ 格之進Rt(富ヶ谷)

3人で好きなお店をゆるりとご紹介をしております「オトナ女子グルメ」は2016年3月で1周年を迎えることとなりました。応援してくださる皆様、いつも本当にありがとうございます! そこで1周年を記念して「オトナ女子グルメ」初の …

お隣同士が仲良くなれるビックカウンター。熟成肉と持ち込みワインでマリアージュを楽しむ!@格之進Rt 富ヶ谷

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日レセプションでお伺いした、富ヶ谷の格之進さん。近所ということで、今度は家にあるシュッド・ウエストなワインたちを持ち込んでお伺いしてみました! ウキウキしながらお店に到着 …

いつもお世話になっている美容院の2Fに熟成肉の「格之進」がやってきた!@格之進Rt 富ヶ谷

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 ここ10数年ほど、富ヶ谷にある美容院「Splash」さんでお世話になっているのですが、この美容院の上はちょっと前まで焼肉屋さんだったんですよね。しばらく空いた状態が続いてい …

オシャレ焼き肉といえど侮るなかれ。カジュアルに上質な肉とワインが楽しめる人気店。@恵比寿焼肉 kintan(恵比寿)

以前から気になっていた恵比寿にあるおしゃれ焼肉のkintan。友人のお誘いで4人でお伺いしてきました。店内はコンパクトながらもオシャレで居心地がよく、デートにぴったりな感じ。恵比寿らしい雰囲気のお店です。 まずはビールで …

肉押しイタリアンで美味しいお肉とワインを楽しむ。@カルネリーナ(湯島・末広町)

神楽坂で人気のあるイタリアンのピアッティ カステリーナ、そしてカジュアルに肉を楽しめるカリーナ カリーナと人気のお店の3号店はなんと湯島。モダンな肉押しイタリアンが楽しめるときき、早速肉好き女子と供にお伺いしました。 千 …

【コラム】もう普通の肉では物足りない?!時間が美味しくしてくれる「熟成肉」のススメ。

■「熟成肉」って知ってる? 最近牛肉の「熟成肉」が注目を浴びている。メニューとして新たに追加するお店や、専門として扱うお店も増えてきている。肉を熟成する?という印象だが、実は肉もワインと同様寝かせることで旨味が増して美味 …

【イベント】熟成肉で贅沢ハンバーガー?!第10回マンスリーハンバーガーTV はいわて門崎丑(かんざきうし)の厚切り肉で大盛り上がり。@格之進R(六本木)

ハンバーガーブロガーさんが毎月開催しているマンスリーバーガーTVですが、今月はなんと熟成肉でハンバーガーというとっても魅力的な企画。ということで「格之進 X マンスリーハンバーガーTV のハンバーガー」に参加してきました …