【銀座】佐賀牛 Sagaya＠佐賀牛を懐石スタイルでセンス良く。ワインペアリングも秀逸。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。2024年4月訪問。 久しぶりに都内でのディナー。銀座一丁目直結… 続きを読む »【銀座】佐賀牛 Sagaya＠佐賀牛を懐石スタイルでセンス良く。ワインペアリングも秀逸。
懐石料理
【北鎌倉】茶飯事＠懐石料理を手軽な定食スタイルで！北鎌倉ランチにおすすめ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2021年2月訪問。 北鎌倉エリアのお店は鎌倉と比べて落ち着い… 続きを読む »【北鎌倉】茶飯事＠懐石料理を手軽な定食スタイルで！北鎌倉ランチにおすすめ。
季節と文化が折り合う空間にて、ミシュラン２つ星の懐石料理を楽しむ。＠青草窠（せいそうか）広尾
偶然にも数日前にお誘いをいただいた、ミシュラン２つ星の青草窠（せいそうか）。これも何かのご縁ということで食通な… 続きを読む »季節と文化が折り合う空間にて、ミシュラン２つ星の懐石料理を楽しむ。＠青草窠（せいそうか）広尾
若き大将が腕を振るう正当派日本料理のお店。やはりくるならランチより夜の懐石コースかな。@礼讃（らいさん）/ 代々木八幡
ワンコの散歩のたびに気になっていた和食屋さん。なんとなく凛として入りづらい雰囲気を醸し出していたのですが、とあ… 続きを読む »若き大将が腕を振るう正当派日本料理のお店。やはりくるならランチより夜の懐石コースかな。@礼讃（らいさん）/ 代々木八幡
旬の食材をつかった美しい料理で日本酒を愉しむ。味のクオリティと心地よさは大人な店の安心感。＠暗闇坂 宮下 麻布（麻布十番）
とあるイベントの帰りに友人とせっかくだから美味しいものでも、ということで麻布十番の「暗闇坂 宮下」さんにいって… 続きを読む »旬の食材をつかった美しい料理で日本酒を愉しむ。味のクオリティと心地よさは大人な店の安心感。＠暗闇坂 宮下 麻布（麻布十番）