【台湾】御鼎香脆皮烤鴨餐廳@絶品!台湾風ローストダック。事前予約でできたての美味しさにこだわる。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾最終日のディナーは「ローストダック達人大会」優勝者のお店へ。お目当てはもちろん、事前予約の絶品ローストダック。 お店の中へ入ると、地元の方で賑わっています。ここは日本人 …

【台湾】京鼎樓(ジンディンロウ)@圧巻の本場小籠包。余裕があればスイーツ系小籠包もぜひ!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾といえばやはり小籠包。日本でも有名な「京鼎樓」ですが、やはり台湾でいただく方が美味しいとのことで、ランチでお伺いしました。 店内に入ると1階が厨房で、小籠包を作っている …

【台湾】青島飯糰(チンダオファントァン)@紫米を使った台湾おにぎりで屋台な朝食を!黒米飯糰ナンバーワン的な人気。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾3日目の朝かな、せっかくなので台湾らしい朝食をということで宿泊先の近くにあった「青島飯糰」へ。営業時間が6:00〜10:00までらしく、9:00くらいに慌てて行ってきま …

【台湾】龍門客棧餃子館@地元で行列の絶品水餃子。バラック風の外観に最初はびっくりするかも。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾グルメ、2日目の夜。友人がどうしても行きたいという水餃子屋さんへ。タクシーで目的地まで行くと、バラック小屋の前に行列が。え!お店ってここなの?と心が少し動揺。初めて入る …

【台湾】雲南人和園@麗しのグリンピーススープ!絶品の雲南料理に舌鼓。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 再び台湾グルメ旅行の備忘録です。2日目のランチは雲南料理をいただける人気のお店へ。こちらの「雲南人和園」はすでに50年の老舗で、中国の雲南地方の珍しい食材や香辛料を使ったお …

【台湾】阜杭豆漿(フーハンドウジャン)@できたて豆乳はかなり美味!朝一に行かないと長蛇の列。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾の朝食で有名な「阜杭豆漿」。地元の方も行列をしているお店で、なんと朝一の5:30前に早起きをして行って来ました。 オープン前ということでしたが、すでに10人くらいは並ん …

【台湾】冰讃(ピンザン)@人気のマンゴーかき氷はやはり美味。夜は並ばずに入れました。

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 台湾初日ディナーからの帰り道、せっかくなのでデザートを少し食べたいねということになり、マンゴーかき氷の人気店「冰讃(ピンザン)」へ。土日は行列になるようですが、この日は …

【台湾】阿嬌的店(アチャオダディエン)@新北投の隠れ家レストランで究極のスローフードでデトックス!

フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 先日、台湾旅行にいってきました。目的はもちろん食べ歩き。先人隊はすでに台湾入りをして、色々食べ歩いていたようですが、私は成田から午後に出発し、その日のディナーからジョインさ …