【赤坂】さ行＠ホスピタリティと心意気を感じる創作系こだわり和食。コスパとボリュームにも驚く予約困難店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 2020年8月訪問。 紹介制の大人気店「さ行（さこう）」。 現在は紹介枠はないようで予約が取れる方と一緒でないと訪問できないお店です。 今回はカウンターにキャンセルが出たと …
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【五反田】立呑み とだか＠五反田卒業記念、念願のとだかに初訪問！
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 現在はコロナの影響で食べ歩きは控えておりますので、過去の訪問記録を少しずづアップいたします。 （「立呑み とだか」へは2020年3月訪問） 五反田といえば「とだか」ですよね …
【恵比寿】coyacoya＠恵比寿女子が集う！カジュアル中華とナチュールワインを楽しむ。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 以前から気になっていたcoyacoya。恵比寿と広尾の間くらいの場所にあるせいか、お店にきている方は東カレに出てきそうな恵比寿女子。多分、IT系の仕事なんじゃないかなと勝手 …
【浜町】大衆料理 川治＠魚介が本当に美味しい！コスパも素敵な予約困難店。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 友人が毎年貸切で予約をしている川治。今回はタイミングが合い、初めてお伺いしました。 外観は昭和の古き良き居酒屋さん、そして店内もかなり古い作りなんですね。 私が到着した時に …
【富士見台】焼肉問屋 牛蔵＠上質なお肉をお手頃に！言わずと知れた大人気の焼肉屋さん。
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 安くて美味しいと評判の焼肉屋さん。予約困難なのとちょっと遠いなあと思い、なかなかご縁がなかったのですが、今回ご近所に住んでいる友人が予約を取ってくれました。 時間は20:3 …
【高津】潟潟ヤ＠一期一会のオリジナル創作料理と常温日本酒のマリアージュ
フードメディア・ディレクターの福田美佐子です。 高津にある予約困難店の潟潟ヤさん。常連の友人に御誘いいただき、お伺いしました。ちなみに年内の予約はもう満席（５月時点）とのこと、さすがです。 店内に入ると鉄板焼きがどーんと …
鶏本来の美味さを体感！実直な料理から愛情と心意気が伝わってくる練馬の名店。＠鳥長（練馬）
フードメディアディレクターの福田美佐子です。 練馬にある電話非公開の鳥料理の名店「鳥長」さん。友人が予約をとってくれて初訪問してきました。場所は練馬駅から徒歩10分くらいでしょうか、住宅街の一角に昔ながらの風情で普通だっ …